W = ;
100
0
1
2
1
m m m m
bu erda:
m
1
– maydalangan donning quritishdan oldingi massasi, g ;
m
2
– maydalangan donning quritishdan keyingi og‘irligi, g ;
m
0
–namuna solinadigan byuksning og‘irligi, g ;
Nam donning aniq 20 gr namunasi va 5 gr quritilgan don olinganda formula
soddalashadi:
W = (20 – Aa : 5) ·100 : 20 = 100 – A · a
bu erda: A – quritilgan keyingi butun don namunasining og‘irligi,2;
a – quritib olingan va maydalangan arpa namunasining quritilgandan keyingi
massasi, g;
2 – Laboratoriya ishi. BUG”DOY UNINI MAYDALANGANLIK DARAJASINI ANIQLASH
Ishning maqsadi: Donni maydalash sifati (silliqlash darajasi) wortni
tayyorlashning texnologik jarayonini belgilovchi omillardan biridir. Silliqlash
darajasi qat'iy belgilangan miqdordagi maydalangan donni uchta elakka sepib,
so'ngra har bir fraktsiyani tortish va uning foizini hisoblash yo'li bilan aniqlanadi.
Uskunalar
ГОСT 19491-74 ga muvofiq VLR-200 laboratoriya tarozi.
Teshik diametri 1mm, 2,5 mm va 3 mm bo'lgan elak to'plami.
Ishni amalga oshirish tartibi
Silliqlash namunasi to'g'ridan - to'g'ri maydalagich ostidan olinadi. Otob-erta
namuna silliq yuzaga tekis qatlamda tarqaladi va kvartal usuli bilan o'rtacha
namunani tashkil qiladi. 100 g maydalangan donning o'rtacha namunasi tortiladi,
natija ikkinchi o'nlikning aniqligi bilan qayd etiladi va 1 mm, 2,5 mm va 3 mm
teshiklarning diametri bo'lgan elaklarning yuqori elakka o'tkaziladi. Skrining 5-10
daqiqa davomida amalga oshiriladi. To'liq tarqalgandan so'ng, har bir fraktsiya (1 mm
elakdan o'tish, 1 mm va 2,5 mm elakdagi qoldiq. 3 mm elakdagi qoldiq bo'lmasligi
kerak) analitik tarozida tortiladi. Tortish natijalari ikkinchi o'nli kasrga qadar
yoziladi.
5
Natijalarni xisoblash
Har bir fraktsiyaning foiz tarkibidagi tarkibi formula bo'yicha hisoblanadi: