2
“Spirt ishlab chiqarish texnologiyasi”
fanidan ushbu laboratoriya
mashg’ulotlarini bakalavriyaturaning BMAIT yo’nalishidagi talabalariga o’tilishi
belgilangan. Ushbu uslubiy qo‘llanma spirt ishlab chiqarish
uchun ishlatiladigan
xom-ashyolar, yarim tayyor mahsulotlar va tayyor
mahsulotlarning kimyoviy
tarkibini hisoblashni o‘rganish bo‘yicha laboratoriya mashg‘ulotlarini o‘zida
mujassamlashtirgan.
Uslubiy qo‘llanma spirt ishlab chiqarishning
ozuqaviy qiymatini hisoblashni,
ozuqaviy qo‘shimchalarni va mahsulot tarkibini chuqur o‘rganib,
mahsulotlarining
ozuqaviy qiymatini metodik hisoblash hamda spirt ishlab chiqarish tizimini tahlillash
usullarini o‘rgatadi.
Tuzuvchi:
Abduraximov A.X
-TKTI “Enologiya va umumiy ovqatlanishni tashkil etish”
kafedrasi katta o’qituvchisi.
Taqrizchilar:
Boboyev I.D.
- TKTI “Biotexnologiya” kafedrasi professori.
Turboyev B.
- Yangiyo’l
“Biokimyo”
AJ
Bosh
texnologi
Ushbu fanning laboratoriya mashg’ulotlari uchun tuzilgan uslubiy qo’llanma
Toshkent kimyo-texnologiya instituti, Vinochilik texnologiyasi va sanoat uzumchiligi
fakulteti, Enologiya va umumiy ovqatlanishni tashkil
etish kafedrasida muhokama
qilingan va tasdiqlangan («29» avgust 2022 yil, 2-sonli bayonnoma).
Ushbu qo’llanma
Toshkent
kimyo-texnologiya
instituti,
Vinochilik
texnologiyasi va sanoat uzumchiligi fakulteti kengashida
muhokama qilingan va
tasdiqlangan («17» sentyabr 2022 yil, 2-sonli bayonnoma).
Ushbu qo’llanma Toshkent kimyo-texnologiya instituti
kengashida muhokama
qilingan va tasdiqlangan («28» oktyabr 2022 yil, 2-sonli bayonnoma).
