Fяxrяddиn mustafayev

olmaq  üçün  genetik  analizləri,  dəyişiklikləri  müfəssəl  və  ətraflı  öyrənmək  və 
onları mütləq nəzərə almaq lazımdır. ÜST-nın (Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı) 
baş  direktoru  doktor  Marqaret  Çanın  qiymətli  kəlamı  dediklərimizi  bir  daha 
təsdiqləyir: «Sağlamlıq – xəstəlik və fiziki defektlərin olmaması ilə yanaşı, həm 
də  tam  fiziki,  süni  və  sosial  xoşbəxtlik  deməkdir.  Əhalisi  sağlam  olan  ölkə 
yaxşı  inkişaf  etmiş  ölkə  deməkdir».  İnsanın  sağlamlığının  başlıca  prioriteti  isə 
ekoloji  cəhətdən  təmiz,  saf  heyvan  və  bitki  mənşəli  yeyinti  məhsulları  sayılır. 
Təmiz və keyfiyyətli heyvandarlıq və quşçuluq məhsullarının (ət, süd, yumurta, 
balıq,  onların  müxtəlif  çeşidli  məhsulları)  insan  üçün  zərərsiz  olması  isə 
bilavasitə baytarlıq təbabəti həkimlərinin səlahiyyət  müstəvisi çərçivəsindədir. 

---

 
11 
Çünki  xəstə  heyvanların  yeyinti  məhsulları  insanda  müxtəlif  (200-ə  qədər) 
yoluxucu xəstəliklər, intoksikasiya və toksikozlar-zəhərlənmələr törətməklə ağır 
fəsadlarla, hətta ölümlə nəticələnir.