Microsoft Word qurani-kerim-de-qida-kinci-n-r-2015. doc
Cədvəl 1. Balın orta hesabla t
Yüklə 16,12 Mb. Pdf görüntüsü
|
- Bu səhifədəki naviqasiya:
- Bal haqqında h ədisl ər
- “...Onların
- “Onların (arıların), qarınlarından insanlar üçün şəfa olan müxt əlif r əngd ə bal çıxır”.
|
Cədvəl 1. Balın orta hesabla tərkibi Qida maddələri (tərkib hissələri) 100 q baldakı təxmini miqdarı Su
17,1 q Cəmi karbohidratlar 82,4 q O cümlədən: Fruktoza 38,5 q Qlükoza 31,0 q Maltoza 7,2 q Saxaroza 1,5 q Kalorinin cəmi 304 kkal Protein 0,7 mq Vitaminlər: B 1 (tiamin) < 0,01 mq
B 2 (riboflavin) < 0,3 mq
Nikotin turşusu < 0,3 mq
Pantoten turşusu -0,25 mq B 6
< 0,02 mq
B 9 (Foll turşusu) < 0,01 mq
C (askorbin turşusu) < 0,5 mq
Minerallar:
Natrium 2,85 mq Kalsium 4,8 mq Dəmir
0,25 mq Sink
0,15 mq Kalium
50,0 mq Fosfor
5,0 mq Maqnezium 2,0 mq Selen
0,01 mq Mis
0,05 mq Xrom
0,02 mq Manqan
0,15 mq Mineral tozu (kül) 0,2 q
245
Bal haqqında hədislər Peyğəmbər (s.ə.v.): 1. Bal dərmandır. 2. Iki şəfadan – bal və Qurandan istifadə edin. 3. Təzə doğan qadınlar üçün təzə xurma, xəstə üçün isə bal kimi dərman yoxdur. 4. Allah-Təala bərəkəti balda verib. Onda xəstəliklərin şəfası var və yetmiş peyğəmbər onun faydasının davamiyyətli olmasını Allahdan istəyib. 5. Bal şərbətindən üstün olan bir dərman yoxdur. 6. Bal nə yaxşı içəcəkdir: ürəyi qoruyur, sinənin soyuqluğunu aradan qaldırır. 7. Bal şəfadır. O, yeli və qızdırmanı qovur. 8. Əgər bir şeydə şəfa varsa, o, ya qan alanın ülgücündə, ya da bal yeməkdədir. 9. Ərəb, qan alanın qan almasından və ya bal yeməkdən yaxşı bir şeylə müalicə olunmayıb. 10. Əgər sizin dərmanlarınızda xeyir varsa, bu ya bal yeməkdə, ya qan alma alətində, və ya da odla dağlamaqdadır, amma mən dağlamağı sevmirəm. 11. Şəfa üç şeydədir: bal yeməkdə, qan almaqda və odla dağlamaqda. Amma mən ümmətimə özlərini dağlamağı qadağan edirəm. Imam Əli (ə): 1. Xəstə bal qədər yaxşı olan başqa bir şeylə müalicə olunmayıb. 2. Bal bütün xəstəliklərin dərmanıdır, özündə isə heç bir dərd yoxdur. O, bəlğəmi azaldır, qəlbi açır. 3. Bir qaşıq bal bütün xəstəliklərin dərmanıdır. Allah-Təala buyurur: “...Onların (arıların), qarınla- rından insanlar üçün şəfa olan müxtəlif rəngli bal 246
çıxar...”.(ən-Nəhl, 16/69) Bal yemək, Quran oxumaq və buxur çeynəmək bəlğəmi kəsir. 4. Balda şəfa var. Imam Kazim (ə): 1. Hər kəsin bel suyu (sperması) dəyişikliyə məruz qalarsa, ona sağılmış südlə bal faydalıdır. 2. Balı şanısından ayırsan da, o bütün xəstəliklərin dərmanıdır. “Kafi” - Həmzə bn Təyyar Imam Kazimdən (ə): Insanlar qan almaq və bir müzə bal yeməkdən daha faydalı olan bir metodla müalicə olunmayıblar. Mən soruşdum: - Sənə fəda olum, müzə bal nə olan şeydir? Dedi: - Bir qaşıq bal. “Imam Rzanın (ə) fiqhi”: Imam Kazim (ə) buyurdu: “Balda bütün xəstəliklərin şəfası var. Hər kəs acqarına bir qaşıq bal yeyərsə, bəlğəmi kəsilər, sarılığı yatar, zərdabın qarşısı alınar, zehni saflaşar. Buxurla yeyildikdə hafizəsi yaxşılaşdırar”. Imam Rza (ə): Hər kəs bütün qışı zökəmə tutulmaq istəmirsə, hər gün üç loxma bal şanısı yesin. Imam Hadi (ə): 1. Günaşırı baş verən qızdırma haqqında soruşul- duqda: Bal və qara çörəkotu qatışdırılıb yeyilsə, qızdır- ma aradan qalxar. Onların hər ikisi mübarək qidalardır. Allah-Təala bal haqqında belə buyurur: “Onların (arıların), qarınlarından insanlar üçün şəfa olan müxtəlif rəngdə bal çıxır”. (ən-Nəhl, 16/69). 2. Iki gündən-bir qızdırması qalxan şəxs üçün ən faydalı dərman həmin gün baldan hazırlanmış və zəfəranı çox vurulmuş şərbət içməkdir və həmin gün başqa heç nə yeməməkdir.
247
“Möcəmül-əvsət” - Saib ibn Yəziddən: Allahın Rəsulu (s.ə.v.) qan almağı əmr etdi və dedi: “Insanlar üçün qan almaq və bal yeməkdən yaxşı xəstəlikləri çıxartma vasitəsi yoxdur”. “Dəməşqin tarixi” - Amir bn Malikdən: Qızdırmalı olduğuma görə bir nəfəri Peyğəmbərin (s.ə.v.) yanına göndərdim, ondan dərman və şəfa istədim. Həzrət də mənə bir qab bal göndərdi. “Dəməşqin tarixi” - Abdulla bn Bureydədən: Amir bn Tüfeyl Amirinin əmisi mənə danışdı ki, Amir bn Tüfeyl Allahın Rəsuluna (s.ə.v.) bir at hədiyyə etdi və Həzrətə bir məktub yazdı: “Bədənimdə böyük bir çapıq əmələ gəlib, mənə bir dərman göndər”. Peyğəmbər (s.ə.v.) onun atını qaytardı, çünki o, müsəlman olmamışdı, amma ona bir qab bal göndərdi və dedi: “Bununla müalicə olun!”. Imam Baqir (ə): Ərəbin tibbi yeddi şeydədir: qanalma alətində, imalədə, hamamda, burunotunda (buruna tökülən dərmandır), qusmaqda və bal yeməkdə. Axırıncı dərman dağlamaqdır.
bir gün qalibiyyətlə hərbdən evinə dönür. Həzrəti Əbu Bəkir (ə), Həzrəti Ömər(ə) və Həzrəti Osman (ə) onun evinə gəlir: “Qələbən mübarək olsun, ey Allahın aslanı” deyərək təbrik edirlər. Həzrəti Əli (ə) əfəndimiz büllur kimi parıldayan, işıq kimi yanan haşiyəli bir tabaqda bal gətirib müsafirlərinə ikram edir. Həzrəti Əbu Bəkir (ə) ə fəndimiz əlini uzadıb baldan yemək istədikdə balın içində bir uzun tük (qıl) olduğunu görür və onu balın 248
içərisindən çıxarmaq istəyir. Həzrəti Ömər (ə) mane olub deyir: “Ya Əbu Bəkir dəymə. Bizlər Allah Rəsulunun ən yaxınlarıyıq. Umulur ki, bizləri təcrübə- dən keçirmək üçün bu qıl buraya qoyulmuşdur. Bu- nunla bağlı gəlin hər birimiz bu bal haqqında bir təfsir söyləyək”. Həzrəti Əbu Bəkir (ə) əfəndimiz öz təfsirində belə söyləyir: “Namaz qılan möminlərin qəlbi bu tabaqdan nurludur. Dünya məşğuliyyətlərini yada salmadan namaz qılmaq bu baldan dadlıdır. Məxluqatdan tam uzaq olmaq şərtilə Cənabi Haqqa yönəlmək bu qıldan incədir”. Həzrəti Ömər (ə) əfəndimiz öz təfsirində belə söylədi: “Müsafirlərini sevən ev sahibinin qəlbi bu ta- baqdan nurludur. Müsafirlərlə səmimi söhbət etmək bu baldan dadlıdır. Müsafirlərin qəlbi bu qıldan da incədir”. Həzrəti Osman (ə) əfəndimiz öz təfsirində belə söylədi: “Alimlərin qəlbi bu tabaqdan nurludur. Alimlərlə söhbət etmək bu baldan dadlıdır. “Qurani- Kərim”ə məna vermək bu qıldan incədir”. Həzrəti Əli (ə) əfəndimiz öz təfsirində belə söylədi: “Islam dini uğrunda döyüşə gedən möminlərin qəlbi bu tabaqdan nurludur. Kafirlərlə vuruşub qalib gəlmək bu baldan dadlıdır. Qul kimi əsir düşməyib evinə qayıtmaq bu qıldan incədir”. Bütün bu hikmətli təfsirləri dinləyən Həzrəti Fat- ma (A.o.r.) çox duyğulanmış və özünə görə aşağıdakı təfsiri söyləmişdir: “Qocasını məmnun edən qadının qəlbi bu tabaqdan nurludur. Qocasına əzab-əziyyət vermədən gözəl həyat sürmək bu baldan dadlıdır. Qocasının tələbini yerinə yetirmək və onu məmnun 249
etmək bu qıldan incədir”. Bu anda Rəsulullah əfəndimizə xəbər verildi. Bu sıradan Rəsulullah “Dostlarım, bir təfsir də mən deyim” buyurdu: “Ümmətimin qəlbi nurludur bu tabaqdan. Kövsər şərabı dadlıdır bu baldan. Şəriətimin yolu incədir bu qıldan”. Bu əsnada Cənabi Haqq Cəbrayılı (ə.) göndərmiş- di. Cəbrayıl da bir təfsir söylədi: “Qardaşım Ya Mu- həmməd! Sənin peyğəmbərliyin nurludur bu tabaqdan. Gələcək Qiyamət günündə ümmətinə şəfaət etmən dadlıdır bu baldan. Sirat körpüsü incədir bu qıldan”. Bu hikmətli təfsirlərdən sonra cümləsi əl qaldırıb amin dedi. Rəsulullah da belə dua buyurdu: “Ya Rəbbi! Bu bal təfsirini oxuyana, dinləyənə iki yüz iyirmi dörd min peyğəmbər savabı ver” buyurdu. Hamı birlikdə amin dedi. Cənabi Haqdan xitab gəldi: “Ya Muhəmməd! Qullarımdan hər kəs bu bal təfsirini oxuyarsa, yaxud oxudarsa və yaxud yazdırıb yanında daşıyarsa, yaxud yazdırıb ümmətimə hədiyyə edərsə, izzəti cəlalım haqqı üçün o qullara 224 min peyğəmbər savabı verərəm” buyurdu. Indi bir kimsə bu bal təfsirini özü üçün yazıb və ya yazdırıb hər gün oxusa və oxumağa davam etsə, keşməkeşli dünya darlığı görməz. Dünyada zərurətə düşməz. Ölərkən iman ilə ölmək nəsib olar. Hüsnü xatimə ilə ölmək iman salamatilə axirətə getmək deməkdir. Bu səbəbdən uca Cənabi Haqq onu gələcək bəla və qəzalardan mühafizə edər. Açıqlama: Ey Cənnət Yolçusu Qardaş! Bu bal təfsirindəki hikmət və incəlik, dörd böyük xəlifələri- mizin hikmətli izah və təfsirləri, Həzrəti Fatimə 250
Valideynimizin ibrət dolu təfsirləri, Rəsulullahın (s.ə.v.) mübarək təfsirləri və Cəbrayılın (ə.) təfsir və izahlarının gözəlliyidir. Bunun əsası olaraq Islam bir bütün olaraq yaşamaqdadır. Namaz ibadəti bir mömin üçün əsasdır. Insan ibadət üçün yaradılmışdır. Həzrəti Əbu Bəkir (ə) ə fəndimiz bu incəliyi dilə gətirməkdədir. Islamda müsafirlik çox önəmli bir amildir. Bu incəliyi Həzrəti Ömər (ə) əfəndimiz dilə gətirməkdədir. Alim və elm əhlini digərlərindən fərqləndirmək Islamda çox mühümdür. Həzrəti Osman (ə) əfəndimiz bu önəmə işarə etməkdədir. Islamda Cihadın önəmini bilməyən yoxdur. Həzrəti Əli (ə) əfəndimiz çox önəmli olan bu əsası dilə gətirməkdədir. Həzrət Fatimə valideynimizin işarət buyurduğu incəlik Islam ailəsinin təməlidir. Bir xanımın qocasına olan böyük sayqısı və qocaya olan haqqını yerinə yetir- mək təfsiri, doğrusu cildlər dolusu izah və açıqlamaları özündə əks etdirən vacib və lazımlı bir təfsirdir. Rəsulullahın (s.ə.v.) mübarək izahları isə, mömin- lərin könüllərinə sonsuz fərəh bəxş etməkdədir. “Sirat qıldan incə, qılıncdan kəskindir” demişdir. “Dinimiz qıldan incə, qılıncdan kəskindir” deyimləri hələ də incəliklə dayanmaqdadır. Hələ Cəbrayılın təfsirindəki “Qiyamət günü Rəsulullahın (s.ə.v.) ümmətinə şəfaət etməsinin dadı və zövqü, əlbəttə ki, dünya balında ola bilməz”. Dini işlərdə savab və fəzilət əldə edtmək üçün niyyətlərin düzgün və Allah üçün olması gərəkdir. Bir iş Allah üçün edilərsə, Allah qullarının qəlbindəki niy- yətləri çox yaxşı bildiyindən, o qulunun niyyətlərinə
251
görə müamilə yapacaqdır. Allah eşqinə iş tutanlar, Allahdan sonsuz mükafat alacaqlar. Biz müsəlmanlar buna inanırıq.
Şə
Şə
Şə rqi Asiya sayılır. Şəkər qamışı Hindistanda eramızdan 3000 il əvvəl, Yaxın Şərqdə, Aralıq dənizi ölkələrində və Çində VI əsrdən becərilir. Makedoniyalı Iskəndərin ordusu Hindistan torpa- ğ ına qədəm basdıqda gördükləri çoxlu möcüzələr içə- risində bir şey onların diqqətini cəlb etmişdi. Hindlilər xoş şirin dada malik olan ağ rəngli bərk məhsul yeyirdilər. Makedoniyalı Iskəndərin silahdaşlarından biri o vaxt yazmışdı ki, Hindistanda yetişən qamış arısız bal verir. Sonralar Çinə gətirilən həmin məhsul
şə kər istehsalı Hindistanda başlamış, sonralar Irana keçmiş və VII əsrdə ərəblər onu Avropaya aparmışlar. Rus dilində “Caxap”, indusca “Sarkara” və ya “Sakkara” sözündən yaranmışdır. Şə kər qamışının tərkibində 20%-dək şəkər (saxa- roza) olur. Şəkər qamışından şəkər alınması qədimdən məlumdur. Sənaye üsulu ilə şəkər qamışından şəkər istehsalına Hindistanda XVI əsrdə başlanmışdır. Hazırda Dünyanın 100-dən çox ölkəsində istehsal olunan şəkərin təxminən 55%-i subtropik və tropik iqlim şəraitində yetişən şəkər qamışından, 45%-i isə şə kər çuğundurundan alınır. 1746-cı ildə Alman alimi Andrey Markqraf ilk dəfə çuğundurda saxaroza olduğunu kəşf edir və bu barədə Berlin Elmlər Akademiyasına məlumat verir.
252
XVIII əsrin axırlarında bu bitkiyə maraq artır və demək olar ki, Avropanın bir çox ölkələrində onun becərilməsinə başlanır. Şəkər çuğundurundan ilk dəfə zavod şəraitində şəkəri almanlı F.K.Aşar almışdır. Təqdirə layiq haldır ki, artıq «Azersun Holdinq» ş irkətlər qrupunun tərkibində fəaliyyət göstərən “Azər- baycan Şəkər Istehsalat Birliyi” (AŞ B), başqa sözlə Imişli Şəkər Zavodu nəinki respublikanın şəkərə olan tələbatını ödəyir, hətta xarici ölkələrə də şəkər ixrac edir.
Şə kər əsas qida maddələrindən biridir. Şəkərdən kulinariyada, qənnadı sənayesində, spirtsiz içkilər, mü- rəbbə, cem və digər konservləşdirilmiş meyvə-gilə- meyvə məhsulları istehsalında istifadə edilir. Insanların qidalanmasında şəkərin böyük əhəmiy- yəti vardır. Şəkər orqanizmdə yaxşı mənimsənilir (95% və çox) və yüksək qidalılıq dəyərinə malikdir. 100 qram şəkər 374 kkal və ya 1565 kCoul enerji verir. Şə kərin qidalılıq dəyərinin yüksək olması ondan irəli gəlir ki, o suda yaxşı həll olur və tezliklə qana sorulur. Şə kər gündəlik qida rasionuna daxildir. Qeyd etmək lazımdır ki, 1-11 yaşlı uşaqlar gündə 50-60 qram, 11-14 yaşlı yeniyetmələr 60-70 qram, yaşlılar isə 70-90 qram şəkər yeməlidirlər. Digər məhsullarla qəbul olunan saxaroza da nəzərə alınmaqla sağlam insan gündə 100-125 qram şəkər qəbul edə bilər. Lakin artıq miqdarda şəkər qəbul edildikdə qan qlükoza ilə doyur, maddələr mübadiləsi və eləcə də şəkər mübadiləsi pozulur, mədəaltı vəzinin işi çətinləşir. Yu- xunun pozulması, iltihab proseslərinin inkişafı da çoxlu şəkər qəbul edilməsi ilə əlaqədardır. Lakin şə kərin insan orqanizmi üçün fizioloji əhəmiyyəti 253
böyükdür. Şə kər haqqında “Qurani-Kərim”də heç bir buyuruq yoxdur. Lakin imamların hədislərində şəkər çuğunduru və şəkər haqqında bir neçə kəlamlara rast gəlmək olur.
Şə kər haqqında hədislər
Imam Cəfər Sadiq (ə) buyurub: “Mənim şəkərdən artıq sevdiyim bir şey yoxdur”. Imam Rza (ə) buyurub: 1. “Hər kəs yatanda iki tikə şəkər yesə, ölümdən qeyri bütün xəstəliklərdən şəfa tapar”. 2. “Əgər bir kişinin min dirhəm pulu olsa və o, pulun hamısını verib şəkər alsa, o şəxs israf etməyibdir”. 3. “Qızdırma xəstəliyinə görə on dirhəm ağırlığında şəkər götürüb ac qarına su ilə içginən”. 4. “Üç şey var ki, adamların çoxuna zərər verməz: raziqi üzümü, qənd qamışı, bir də alma”. 5. “Qənd qamışı qəbzliyi açar, onda heç bir dərd və ya təhlükə yoxdur”. Şə
1. “Sizə şəkər çuğundurunu tövsiyə edirəm. O Firdövs Behiştində bir çayın kənarında bitir. Onda hər dərdin dərmanı var. Əsəbi bərkidir, qanın hərarətini söndürür və sümükləri qalınlaşdırır”. 2. “Xəstələrinizə çuğundur yedirdin ki, onda şəfa var, amma heç bir dərd yoxdur. O xəstəyə yuxu bəxş edir”. Imam Cəfər Sadiq (ə) buyurub: “Şəkər çuğunduru yeyən şəxs cüzamdan arxayın olar”. 254
Xörək duzu haqqında Xörək duzu yeyinti məhsulu kimi həm şəxsi isteh- lak üçün və həm də sənaye məqsədləri üçün geniş miqyasda istifadə olunur. Xörək duzu müxtəlif yeyinti məhsullarının konservləşdirilməsində bir konservant kimi tətbiq olunur. Dünyada duz ehtiyatı çoxdur. Okean sularında 38 trilyon ton natrium-xlor ehtiyatı vardır. Yer altındakı daş duz ehtiyatı isə 34 trilyon tona qədərdir. Beləliklə, insanlar milyon illər bundan sonra da duzla təmin olunacaqlar. Insan bədəninin təxminən 0,5 kq-ı natrium-xlorid duzu təşkil edir. Bu duzun orqanizmdə çatışmamazlığı nəticəsində həyati əhəmiyyəti olan bir sıra fizioloji proseslər pozula bilər. Xörək duzu qana daxil olmaqla bərabər orqanizmdə olan hüceyrə protoplazmalarında, qanda, limfalarda osmotik təzyiqin yaranmasını təmin edir. Bunun sayəsində qanın iştirakı ilə müxtəlif toxumalardan maddələr mübadiləsi normal surətdə baş verərək, hüceyrə və toxumaların həyat fəaliyyətini mühafizə edir. Insanın mədəsinin selikli qişa vəziləri xörək duzun- dan mədə şirəsinə lazım olan duz turşusunu hazırlayır ki, bu həzm prosesləri üçün çox əhəmiyyətli sayılır. Insan orqanizmi hər gün müəyyən miqdarda natrium-xlorid duzu qəbul etməlidir, çünki orqanizm- dən müntəzəm olaraq natrium-xlorid xaric olunur. Beləliklə, bütün fizioloji funksiyanın normallığını təmin etmək üçün insan hər gün bütün yeməklərlə birlikdə 10-15 q xörək duzu qəbul etməlidir. Lakin müasir təbabət gündə 7-8 qramdan çox duz qəbul
255
etməyi məsləhət görmür. Xüsusən yaşlılar və qan- damar xəstəliklərindən əziyyət çəkənlər duz istehlakını azaltmalıdırlar. Xörək duzu təbiətdə 2 tipdə olur: 1. Mə
olub, yer altında böyük yataq şəklində olur. Bu növ du- za mineralogiyada qalit adı verilir. Yeyinti sənayesində və ticarətdə belə duza Daş duz deyilir. 2. Şora – yalnız suda həll olmuş halda göllərdə, dənizdə, hövzələrdə olur. Bunun alınma üsulları müxtəlifdir. Duz yataqlarının xarakterindən və duzun alınması texnologiyasından asılı olaraq xörək duzu aşağıdakı növlərə ayrılır: 1. Daş duz. Bu duzu yeraltı duz yataqlarından iri parça halında çıxarıb duz dəyirmanlarında xırdalayır- lar. Naxçıvan MR-da daş duz yataqları vardır. 2. Çökdürülmüş duz və ya hövzə duzu. Bu duzu süni surətdə düzəlmiş hövzələrdə, dəniz suyunu buxarlandırıb çökdürməklə əldə edirlər. 3. Şoran duzu və ya göl duzu. Bu duzu duzlu göl- lərin dibindən çıxarırlar. Abşeronda şoran duz yutaq- ları vardır. Masazır gölü ən böyük şoran duz mənbə- yidir.
4. Buxarlandırılmış duz. Bu duzu yer altından çı- xarılmış duzlu suyun buxarlandırılması nəticəsində ə ldə edirlər. 5. Yodlaşdırılmış duz. Bu duzu adi xörək duzuna kalium-yodat duzu qatmaqla hazırlayırlar. “Azersun Holding” şirkətlər qrupunun tərkibində fəaliyyət göstərən “Azərbaycan Duz Istehsalat Birliyi” QSC müasir avadanlıqların köməyi ilə dünya 256
standartlarına cavab verən texnologiyanı tətbiq etməklə yüksək keyfiyyətli duz istehsalını təşkil etmişdir. Masazır gölündəki şoran duzunun analizləri göstərmişdir ki, bu duz tərkibinə görə MDB-nin digər bölgələrindəki şoran duzlardan çox az fərqlənir. Zavodda müxtəlif çeşiddə xörək və süfrə duzu istehsal olunur. Duz haqqında “Qurani-Kərim”də heç bir buyuruq yoxdur. Lakin Peyğəmbərimizin (s.ə.v.) və imamların hədislərində duz və duzun istifadəsi haqqında bir neçə kəlamlara rast gəlmək olur.
Rəsuli-Əkrəm (s.ə.v.) Əliyə (ə) etdiyi vəsiyyətlə- rində buyurur: 1. “Ya Əli, duz ilə yeməyə başla, duz ilə də qurtar. Duzda yeddi xəstəliyə şəfa var: dəlilik, cüzam, alalıq, boğaz ağrısı, diş ağrısı, qarın ağrısı”. 2. “Kim yeməkdən qabaq və yeməkdən sonra duz yesə, Allah-Təala ondan üç yüz otuz növ bəlanı uzaqlaşdırar. Belə ki, onların ən yüngülü cüzam olar”. Imam Cəfər Sadiq (ə) buyurub: “Hər kəs təamın ə vvəlinci loxmasına duz səpsə, üzündə olan çillər gedər”. Imam Rza (ə) öz səhabələrindən soruşdu ki, hansı “çörək qatığı” yaxşıdır? Onların bəzisi dedi: - ət, bəzisi dedi: - zeytun yağı. Sonra o Cənab (ə) buyurdu: “Yox, o duzdur. Bir dəfə biz gəzməyə çıxmışdıq, qulam yaddan çıxarıb duz götürməmişdi. Təam yeyəndə heç bir şey duzu əvəz etmədi”.
Yüklə 16,12 Mb. Dostları ilə paylaş:
|