121
%gacha) bo‗lib, shu mahsulotlardan qandolat sanoati uchun ajratib olinadi. Ksiloza
spirti – ksilitdan qand kasalligiga va semirishga chalinganlarni ovqatlantirishda
saxarozani
o‗rniga
foydalaniladi.
Ksiloza
odamlar,
hayvonlar
va
mikroorganizmlarning glikoproteinlari tarkibida uchraydi. Yashil o‗simliklar,
mikroorganizmlarning
tarkibida
ketopentozalardan
D-ribuloza
va
D-
ksilulozalarning borligi aniqlangan.
Geksozalar
(C
6
H
12
O
6
). Geksozalarning vakillari tabiatda erkin holatda
uchraydi va barcha tirik organizmlarning hayotida muhim ahamiyatga ega.
D-Glyukoza
(uzum shakari, dekstroza) o‗simliklarning
yashil qismlari,
urug‗lari, har xil meva va rezavor mevalar, asal, hayvon va odam qoni tarkibida
(sog‗lom odamda 0,07 dan 0,11 mg %gacha) erkin holda uchraydi.
Glyukoza
ko‗p polisaxaridlarning va ko‗p glukozidlarning tarkibiga kiradi.
D-Fruktoza
(meva shakari, levuleza). Bu shakar erkin holda o‗simliklarning
yashil qismi, gullarning nektari, mevalar, asal tarkibida uchraydi.
D-Galaktoza -
disaxaridlar laktoza va melibioza, trisaxarid rafinoza,
oligosaxaridlardan staxioza va qator o‗simlik, shuningdek, hayvon tabiatli II
tartibli polisaxaridlar tarkibiga kiradi.
Dostları ilə paylaş: