O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi toshkent davlat iqtisodiyot universiteti
Mehmonxona xo‘jaliklariga bo‘lgan talab va takliflar
Yüklə 5,01 Kb. Pdf görüntüsü
|
|
5.3. Mehmonxona xo‘jaliklariga bo‘lgan talab va takliflar Hozirgi kunda respublikamizda turizmni rivojlantirish bo‘yicha katta imkoniyatlar yaratilmoqda. Turistlar uchun mavjud turistik ob’yektlarni tomosha qilishlari uchun xizmat ko‘rsatish darajalari ham tobora yaxshilanib bormoqda. Oldingi yillarga qaraganda mamlakatimizga tashrif buyuruvchilar soni ham keskin oshmoqdi. Bu esa turizm infratuzilmasida katta yangilanishni taqozo etdi. Turistlarning asosiy ehtiyojlarini qondiruvchi mehmonxonalarni sifat jihatdan yaxshilash kerakligini davr taqozo qildi. Hozirgi kunga kelib respublikamizdagi mavjud mehmonxonalarning aksariyati qayta ta’mirdan chiqarilib, zamonaviy boshqaruv tizimlari joriy qilindi. Hozirgi kunda zamon talablari darajasida ya’ni 3- 4-5 yulduzli mehmonxonalar mahalliy va xorijiy turistlarga sifatli xizmat ko‘rsatib kelmoqda. Bu esa davlat budjetiga valyuta tushumini oshirmoqda va shu bilan birga aholining ish bilan ta’minlanishiga imkon yaratmoqda. Respublikamizdagi yirik mehmonxonalar asosan Toshkent shahrida joylashgan bo‘lib bularga “O‘zbekiston”, “Inter-kontinental”, “Shodlik-Palas”, “Markaziy”, “Sayohat” va yaqinda ishga tushirilgan “Dedeman Silk Rud”, “Grant Mir” va boshqa 54 mehmonxonalarni kiritish mumkin. Mehmonxonaga keluvchi turistlarga ko‘rsatiladigan xizmatlar sifatini oshirish, ularga turli xil qulayliklarni yaratib berish hamda ularning O‘zbekistonda o‘tkazgan vaqtlari qiziqarli va maroqli bo‘lishini ko‘zda tutgan holda, ular uchun turli xil madaniy dam olish tadbirlari, sayoxatlarni uyushtirish va ko‘pgina shu kabi maqsadlarda tadbirlar o‘tkazilmoqda. Bunday mehmonxonalardan biri “Markaziy” mehmonxonasi bo‘lib, u bir qancha tashkilotlar bilan shartnomalar tuzgan. “Markaziy” mehmonxonasi bilan shartnoma tuzgan tashkilotlardan biri O‘zbekiston Respublikasi Tashqi iqtisodiy aloqalar Milliy Banki bo‘lib, mehmonxonada uning valyuta almashtirish punkti ochilgan. Bu punkt turistlar mehmonxonadagi turli xil xizmatlar uchun to‘lovni milliy valyutada amalga oshirilishlarini ko‘zda tutgan holda, ularga xorijiy valyutani so‘mga aylantirib berish vazifasini bajaradi. Bundan tashqari, turistlarga maishiy xizmatlardan biri bo‘lgan kimyoviy tozalash xizmatini ko‘rsatish maqsadida, bunday tashkilot bilan ham shartnoma tuzgan. Mehmonlarning madaniy hordiq chiqarishlari, tarixiy obidalar, qadimiy yodgorliklarni hamda boshqa turli xil turistik va rekreatsion yo‘nalishlar bo‘ylab sayohatga chiqishlarini ko‘zda tutgan holda bir qator turistik va sayoxat tashkilotlari bilan shartnoma tuzilgan. Bulardan tashqari, “Markaziy” mehmonxonasi bilan turistlarni guruh-guruh holatda joylashtirish bo‘yicha mamlakatimiz vakolatxonalari ochilgan ko‘pgina xorijiy kompaniyalar ham shartnomalar tuzishgan. “Markaziy” mehmonxonasi respublikamizdagi xalqaro andozalarga muvofiq keluvchi mehmonxonalar qatoridan o‘rin olgan. Mehmonxona o‘zining zamonaviy dizayni, shinam muhiti hamda o‘rtacha narxlari bilan e’tiborni tortadi. Samarqanddagi "Afrosiyob" mehmonxonasi ham yirik mehmonxonalar qatoridan o‘rin olgan. Ushbu mehmonxona 500 o‘ringa mo‘ljallangan. Ushbu mehmonxonalarda barcha xonalar o‘ta shinam jihozlangan bo‘lib, ularda iliqlik va mehmondo‘stlik muhiti hukmron. Barcha xonalar individual konditsioner, kamida 2 ta to‘g‘ridan – to‘g‘ri telefon, 12 dastur bo‘yicha ishlovchi sputnik televideniyesi, balkon va marmar hammomni o‘z ichiga 55 oladi. Lyuks xonalar alohida-alohida hammomlarga ega bo‘lib, bu yerda maxsus jakkuzi - vannalar mavjud. Bundan tashqari u yerda shinam dam olish xonasi, rasmiy uchrashuvlar va ovqatlanish xonalari mavjud. Bundan tashqari, mehmonlarning yaxshi dam olishlari uchun quyidagilar mavjud: 1. "Milliy" restorani (200 o‘rinli). 2. "Tungi" barlar bistrosi (100 o‘rinli). 3. Sog‘lomlashtirish klubi jumladan: a) 2 ta sauna (1 soat uchun 30 AQSh $); b) massaj xonasi (1 soat uchun 5-15 AQSh $); v) dush xonalari; g) trenajyor zali; 4. Konferensiya zali (250 kishilik) 5. Biznes Markaz. 6. Avtomobil to‘xtash maydonchasi. Mеhmоnхоnа хizmаtlаrini sоtish tоvаrlаr bilаn sаvdо qilishdаn аvvаlо, shu bilаn fаrq qilаdiki, хizmаt uni ko‘rsаtаdigаn хоdimlаrdаn аjrаlmаsdir. Shu sаbаbli mеhmоnхоnа biznеsidа mijоzlаr bilаn muоmаlа qilishni bilishgа аlоhidа e’tibоr bеrilаdi. Bаrchа хоdimlаr, аyniqsа, mijоzlаr bilаn muntаzаm muоmаlа qilаdigаn хоdimlаr mахsus o‘qitib-o‘rgаtilаdi. Ulаrgа turli mijоzlаr bilаn muоmаlа qilish, tеlеfоn оrqаli so‘zlаshish, shikоyatlаrni eshitish vа h.k. o‘rgаtilаdi. Hаr bir tоifа хоdimlаr (qаbul qilish хizmаti, bаrmеnlаr, оfitsiаntlаr) uchun mufаssаl yo‘riqnоmаlаr ishlаb chiqilаdi. Mеhmоnхоnа хizmаtchilаrining tаshqi ko‘rinishigа аlоhidа e’tibоr bеrilаdi. Ulаr mахsus bеlgilаngаn unifоrmа kiyimidа bo‘lishlаri shаrt. Bundа mijоzlаr bilаn bеvоsitа muоmаlа qilmаydigаn хоdimlаr fоrmаsi mijоzlаr bilаn muоmаlа qilаdigаn хоdimlаr fоrmаsidаn fаrq qilgаni mа’qul. Bu хоdimlаrni nаzоrаt qilishni еngillаshtirаdi. Fоrmа tоzа, dоg‘-dug‘siz, dаzmоllаngаn, bаrchа tugmаlаri jоyidа bo‘lishi kеrаk. |