O’zbek ozi bilim soh Ta’lim so Ta’lim y kiston tos iq-ovqa yo hasi ohasi yo’nalishi respub shkent at mah og’LA

 
 
 
 

---

 189
3. Laboratoriya mashg‘ulotlari 
 
2- jadval 
№
 
Laboratoriya mashg‘ulotlari mavzulari 
Dars 
soatlari 
hajmi 
8-semestr 
1 
Yog’ va moylarni ishqoriy rafinatsiyalash 
6 
2 
Rafinatsiya qilingan moyni oqlash 
4 
3 Katalizator 
tayyorlash 
6 
4 Salomasni 
analizi 
4 
5 Sutni 
analizi 
4 
6 Margarin 
analizi 
4 
7 Soapstokning 
analizi 
6 
8 Sovun 
tayyorlash 
8 
Jami 42 
soat 
Laboratoriya mashg‘ulotlari laboratoriya uskunalari va reagentlar bilan 
jihozlangan maxsus laboratoriya xonalarida yoki ishlab chiqarish korxonasining 
tegishli laboratoriya xonalarida har bir akademik guruhchaga alohida o‘tiladi. 
Mashg‘ulotlar faol va interfaol usullar yordamida o‘tiladi, tajriba mashg’ulotlarida 
kichik guruxlar musobaqalari, guruxli fikrlash pedagogik texnologiyalarini 
qo’llash nazarda tutiladi. Ko’rgazmali materiallar va axborotlar multimedia 
qurulmalari yordamida uzatiladi.
 
5. Mustaqil ta’lim 
3-jadval 
№
 Mustaqil 
ta’lim 
mavzulari 
Dars 
soatlari 
hajmi 
8-semestrda 
1 Kimyoviy rafinatsiya. Paxta moyidangossipol ajratib olish. Fosfatid 
konsentratining qo’llanilishi. Indov, makajo’xori moylarini rafinatsiyalash 
texnologiyasi. Missellada ishqoriy rafinatsiya. 
8 
2 Oqlovchi tuproqlarning aktivlashtirish usullari. Uzluksiz oqlash sxemalari: 
De-Smet, Alfa – Laval, Okrim va boshqalar. Ishlatilgan oqartiruvchi 
tuproqdan moylarni ajratib olish usullari. Soapstokni qayta ishlash. 
Yarimuzluksiz usulda ishlovchi uskunada yog’larni hidsizlantirish.
8 
3 Gidrogenizasiya 
usullari. Gidrogenlashda selektivlikni miqdoriy baholash. 
Nikel-kizilgur turidagi katalizatorlar. Gidrogenlash jarayonining material 
balansi. Tiklangan katalizatorni passivlashdan himoyalash. Ishlatilgan 
katalizator-lardan metallarni ajratib olish. 
8 

---

 190
4 Davriy usulda margarin ishlab chiqarish texnolo-gichsi. N.I.Kozin va 
V.I.Varibusa usulida margarin ishlab chiqarish texnologiyasi. Kichik 
quvvatli tizimlarda mayonez ishlab chiqarish. “Malish” liniyasida mayonez 
ishlab chiqarish texnologik sxemasi. 
8 
5 Sintetik gliserin ishlab chiqarish. Davriy usulda yog’larni parchalash. 
Soapstokdan gliserinni ajratib olish. Yog’ kislotalarni rek-tifikasiyalash 
texnologiyasi. Yog’ kislotalarini ajratib olish usullari. 
8 
6 Sovun oqartirish usul-lari. Kukunsimon sovun ishlab chiqarish texnolo-
giyasi. Suvni yumshatuvchi vositalar. Sintetik yuvish, tozalash vositalari 
ishlab chiqarish texnologiyasi. 
8