Tashmau nókis filiali Agrobiologiya fakultetiniń

Tash M A U Nókis filiali Agrobiologiya fakultetiniń

Tash M A U Nókis filiali Agrobiologiya fakultetiniń

Jipekshilik qániygeligi 3 – kurs studenti Musaeva Dilaramniń

Miyweshilik hám sabzavotshiliq páninen Slayd jumisi

Jobasi:

Behi haqqinda túsinik

Jobasi:

• Behi haqqinda magliwmat
• Behiniń dárilik qásiyeti

Ózbekistandagi behizarlardiń 80% ti Fergana da.Japiraqlari ápiwayi, gúlleri jekke halda jaylasqan.Aprel ayinda gúlleydi. Náli otirgizilgannan soń 3 – 4 jilda ónimge kiredi hám ol 30 – 40 jil jasaydi.

Ózbekistandagi behizarlardiń 80% ti Fergana da.Japiraqlari ápiwayi, gúlleri jekke halda jaylasqan.Aprel ayinda gúlleydi. Náli otirgizilgannan soń 3 – 4 jilda ónimge kiredi hám ol 30 – 40 jil jasaydi.

Behi

Úlken jastagi terekleri ortasha 60 – 79 kg ónim beredi.Miywesi sentyabr – oktyabr aylarinda terip alinadi. Awirligi sort ózgesheligine qaray 150 – 500 gr ga deyin boladi.

Úlken jastagi terekleri ortasha 60 – 79 kg ónim beredi.Miywesi sentyabr – oktyabr aylarinda terip alinadi. Awirligi sort ózgesheligine qaray 150 – 500 gr ga deyin boladi.

Behi

Behi

Behi miyweleri limon reńinde yaki toq sari, túk penen qaplangan. Jetilgende túk tógilip ketedi, iyisi jagimli.Jańa úzilgen miywesi kem jelinedi.Behi entomofil(shibin – shirkeyler menen shańlanatugun) ósimlik.

Behiniń quraminda

Behiniń quraminda

74,7 – 83,5% suw, 8,5 – 15,2 % qant, 0,2 – 1,5% kislota bar jánede tas kletkalari boladi.Miywesi dagal bolip uzaq saqlangannan keyin tas kletkalar jumsap qaladi.

Behi

Behidan varinie,kompot,marmelad tayarlanadi hám awqatlarga da isletiledi.Tiykargi sortlari: nan behisi,shiyrin behi,Samarqand úlken behisi,Xarezm alma tarizli behisi.

Behidan varinie,kompot,marmelad tayarlanadi hám awqatlarga da isletiledi.Tiykargi sortlari: nan behisi,shiyrin behi,Samarqand úlken behisi,Xarezm alma tarizli behisi.

Behiniń mayi kem boladi.Hár 100 gramm xol miywesi 40 kkalga teń.100 gr miywesi qurami 0,6 gr belok, 0,5 gr may, 9,6 gr uglevod, 0,8 gr kúl hám 84 gr suwdan ibarat

Behiniń mayi kem boladi.Hár 100 gramm xol miywesi 40 kkalga teń.100 gr miywesi qurami 0,6 gr belok, 0,5 gr may, 9,6 gr uglevod, 0,8 gr kúl hám 84 gr suwdan ibarat

Behiniń kaloriyaliligi

Behiniń miywesinde júda kóp pektin birikpeleri,fruktoza,glyukoza,kaliy duzlari,Fe,Ca hám Cu bar.Kóp mamleketlerdegi xaliq medicinasi wákilleri pisirilgen hám qaynatilgan behi miywesinen asqazan ishek keselliklerin dawalawda paydalangan.

Behiniń miywesinde júda kóp pektin birikpeleri,fruktoza,glyukoza,kaliy duzlari,Fe,Ca hám Cu bar.Kóp mamleketlerdegi xaliq medicinasi wákilleri pisirilgen hám qaynatilgan behi miywesinen asqazan ishek keselliklerin dawalawda paydalangan.

Behiniń paydali qásiyetleri

Ribakov A.A, Ostrouxova S.A “Ozbekiston mevachiligi” Toshkent. Oqituvchi 1981 – yil.

• Ribakov A.A, Ostrouxova S.A “Ozbekiston mevachiligi” Toshkent. Oqituvchi 1981 – yil.
• Buriev X.Ch “Mevachilik elektron darsligi” 2003yil.
• Qodirxodjaev.O, Muxamedov M.M “Sabzavot ekinlarini yetishtirish texnologiyasi”.Toshkent 2000 yil.

Paydalanilgan ádebiyatlar