Nutrition during pregnancy Latvia eng

Table  3.  WHO-­‐recommended  quantities  of  minerals  and  vitamins  per  day  during  pregnancy  

and  lactation  

Micronutrient  

WHO  recommendation  

 

Vitamin  A,  µg  

800.0  µg  

 

Thiamine  (vitamin  B

1

),  mg  

1.4  mg  

 

Riboflavin  (vitamin  B

2

),  mg  

1.4  mg  

 

Niacin  (vitamin  B

3

),  mg  

18.0  mg  

 

Vitamin  B

6

,  mg  

1.9  mg  

 

Vitamin  B

12

,  µg  

2.6  µg  

 

Vitamin  C,  mg  

55.0  mg  

 

Vitamin  D,  µg  

5.0  µg  

 

Vitamin  E,  mg  

15.0  mg  

 

Folic  acid,  µg  

600.0  µg  

 

Iron,  mg  

27.0  mg  

 

Zinc,  mg  

10.0  mg  

 

Copper,  mg  

1.15  mg  

 

Selenium,  µg  

30.0  µg  

 

Iodine,  µg  

250.0  µg  

 

Calcium,  g  

1.5-­‐2.0  g  

 

 

5.6.1   Folic  acid  

Folic  acid  is  required  for  maternal  erythropoiesis,  DNA  synthesis,  growth  of  the  placenta  and  

the   development   of   the   fetal   spinal   cord   during   the   first   month   of   pregnancy.   Notably,   the  

neural  tube  closes  during  weeks  3–4  of  pregnancy  when  women  are  often  unaware  that  they  

are   pregnant.   In   most   cases,   the   required   amounts   of   folates   cannot   be   supplied   from   food  

alone.  (Folic  acid  and  folates  have  a  similar  chemical  structure;  “folic  acid”  refers  to  synthetic  

supplements,   while   food   products   contain   “folates”.)   An   intake   of   400   µg/day   of   folic   acid  

reduces  the  risk  for  neural  tube  defects;  therefore,  women  of  reproductive  age  should  make  

sure   that   their   daily   intake   is   at   this   level.   Women   who   are   planning   pregnancy   should   start  

taking  folic  acid  supplements  before  pregnancy  in  order  to  reach  a  stable  level  by  the  time  of  

pregnancy,  and  they  should  continue  supplementing  their  diet  at  least  until  the  end  of  week  12  

of  gestation.  It  is  recommended  that  the  intake  of  women  at  high  risk  (a  history  of  spina  bifida,  

diabetes  mellitus,  malabsorption  syndrome,  coeliac  disease,  use  of  anticonvulsants)  should  be  

---

17  

 

4  mg/day.  Smokers,  alcohol  abusers  and  women  who  have  regularly  taken  oral  contraceptives  

or  triamterene  and  trimethoprim  as  diuretics  are  at  higher  risk  for  folic  acid  deficiency  or  deficit.  

Women  who  take  multi-­‐vitamin  supplements  should  check  the  folic  acid  content.    

The  foods  eaten  should  be  rich  in  folates.  The  main  dietary  sources  of  folic  acid  are  green-­‐leaf  

vegetables   (broccoli,   spinach,   Brussels   sprouts,   cabbage,   salad   leaves),   bovine   liver,   legumes  

(lentils,  beans  and  peas),  beetroot,  oranges  and  tomatoes.  Fresh,  uncooked  vegetables  should  

be  eaten  daily,  as  folic  acid  is  unstable  to  heat.