Tourism and recreation in the XXI century: problems and prospects

TOURISM AND RECREATION IN THE XXI CENTURY: PROBLEMS AND PROSPECTS
3-4 May 2019
3
Baku, Azerbaijan

---

Ряд исследователей в данной области выражают мнение, что существует ряд объективных 
и актуальных причин, которые создают преграды к более эффективному и результативному 
сотрудничеству представителей бизнеса и представителей учебных заведений, реализующих 
программы подготовки кадров для отрасли гостеприимства. 
Специалисты в области управления персоналом отмечают невысокую, в некоторых 
случаях даже слабую практическую подготовку дипломированных специалистов. Выпускники 
профильных вузов обладают хорошей теоретической базой, но не ориентируются совершенно в 
специфике работы действующего предприятия, не имеют иногда даже общего представления о 
внутренних организационных бизнес-процессах, существующих на предприятии. Сотрудники 
службы персонала, а также руководители структурных подразделений предприятия берут на 
себя дальнейшую подготовку молодых специалистов. Немаленькие цифры в статьях бюджетов 
на образовательные услуги могут себе позволить гостиницы, входящие в международные 
гостиничные цепи, или другие крупные предприятия индустрии туризма, но недоступны 
небольшим предприятиям, вследствие этого чаще всего молодых сотрудников обучают не 
отрываясь от производственных процессов, тем самым приводит к дополнительным 
сложностям и отвлечением от основной работы персонала организаций. Но временные и 
стоимостные затраты на обучение новых сотрудников-молодых специалистов не несут 
гарантии, что получив возможность дополнительного образования и опыта работы на 
предприятии, сотрудник проработав около 10-12 месяцев, а не уволиться с работы для перехода 
на более оплачиваемую должность на другом предприятии или даже в иной сфере бизнеса. 
Есть еще одна слабая сторона вопроса – это несоответствующая требованиям бизнеса 
языковая подготовка кадров, которых выпускает профильный ВУЗ, тем самым заставляя 
предприятия выбирать выпускников лингвистических учебных заведений.
В сравнении с уровнем подготовки работников в области туристского бизнеса, включая 
отельный и ресторанный сегмент, зарубежных и отечественных вузов, будет очевидным более 
низкая конкурентоспособность российских образовательных учреждений. Одной из возможных 
причин может быть и недостаточный опыт у российского высшего образования в подготовке 
кадров для сферы сервиса и туризма и, в сравнении с многолетней сложившейся культурой и 
технологией работы в подготовке кадров высокой квалификации в признанных зарубежных 
учебных заведениях. 
Если посмотреть более тщательно на проблемы, стоит учитывать и мнение руководство 
профильных учебных заведений и профессорско-преподавательского состава, отвечающих за 
соответствующее качество результатов учебного процесса, которые замечают небольшой 
интерес представителей бизнеса в отрасли в совместной работе над разработками стандартов и 
программ в области подготовки квалифицированных специалистов, требующихся отрасли. 
Предприятия в большинстве своем схожи в требованиях и предпочтениях при подборе и 
трудоустройстве к более подготовленным специалистам, а не заинтересованы в их совместной 
подготовке. Исходя из этого становится очевидным, что система подготовки кадров, 
сложившаяся на сегодняшний день имеет ряд существенных недостатков, но они могут быть 
устранены лишь в одном случае, в случае обоюдной заинтересованности предприятий бизнеса 
и образовательных учреждений. 
В рамках выделенных проблем и решения вопросов подготовки кадров для участия в 
организации и обслуживании международных мероприятий необходимо следует решить 
следующие задачи: 

Разработать и реализовать программы повышения квалификации и возможной 
переподготовки преподавателей учебных заведений по профилю с последующей адаптации их 
учебных курсов под задачи современного бизнеса. 

Организовывать российские и зарубежные стажировки для студентов и преподавателей 
профильных вузов для обмена опытом между отечественными и зарубежными специалистами. 

Организовывать больше профориентационных мероприятий для абитуриентов 
совместно с предприятиями рынка туриндустрии [5, c. 67]. 

Организовывать практики студентов на базе действующих предприятий города и 
региона в целом с возможностью их последующего трудоустройства.