Щ. Ф. Гулийева, И. М. Сяфярова



Yüklə 11.76 Mb.
Pdf просмотр
səhifə6/26
tarix25.12.2016
ölçüsü11.76 Mb.
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   26

Шякил  24.  Blatta  orientalis 
тараканынын  саь  тцпцръяк 
вязиси  (Miall,  Denny,1886 
эюря): 
1-  резервуарлар  вя 
тцпцръяк  вязиляринин  цмуми 
ифразат  дялийи;  2-  тцпцръяк 
вязиляринин цмуми ифразат ахары; 
3-  саь  тцпцръяк  вязисинин  ахары; 
4-  саь  резервуарын  ахары;  5- 
резервуар;  6-  тцпцръяк  вязиси 
(охла 
секретин 
ифразолунма 
истигамяти эюстярилмишдир)
 

 
 
52 
 Чох вахт тцпцръяк вязиси кими лабиал вязиляр иштирак едир. Мясялян, 
тыртылларда бу вязи ипяк ифраз едян вязиляря чеврилдийи цчцн мандибулйар 
вязиляр бу функсийаны йериня йетирир. Имаэинал мярщялядя Лепидoптера-
да  мандибулйар  вязиляр  итир  вя  ипяк  вязиляри  кяпяняклярдя  тцпцръяк 
вязиляриня чеврилир. 
Тцпцръяк  вязиляринин  гурулушу  вя  функсийасы  щяшяратларда  мцх-
тялиф  олур.  Тараканларда  бир  ъцт  салхымвари  лабиал  вязилярдир  ки,  ахар 
васитясиля бядяндян хариъя ачылырлар. Мянянялярдя лабиал вязиляр щямишя 
илкин  мярщялядя  щязми  йериня  йетирирляр.  Тяркибиндя  олан  ферментляр 
битки  щцъейрясинин  мембраныны  щялл  едир  вя  мяняняляр  хортуму 
васитясиля битки тохумасына кечя билирляр. 
Гансоран щяшяратларда тцпцръяк тяркибиндя антикоагулйант, йяни 
ганы  лахталанмаьа  гоймайан  бирляшмяляр  вардыр.  Мясялян,  Рщодниус 
пролихус – да  ики беля бирляшмя вардыр: орта баьырсагда – проликсин-Э 
вя  тцпцръяк  вязисиндя  –  проликсин-С.  Проликсин-Э  тромбинин 
фибриноэеня,  проликсин-С  ися  тромбинин  ямяляэялмяси  вя  фяаллашмасы 
просесини тормозлайыр. 
Пярдяганадлыларда  чянялярля  ялагядар  олан  удлаг  вязиляри  вардыр 
ки,  бунлар  удлаьа  ачылырлар.  Мясялян,  гарышгаларда,  арыларда  тцпцръяк 
вязисилярини  аллотрофик  вязилярдян  фяргляндирмяк  лазымдыр.  Беля  ки, 
тцпцръяк вязиляринин секрети гиданын щязмини, аллотрофик вязиляринки ися 
колонийанын  диэяр  фярдляринин,  сцрфялярин  йемлянмясиндя  истифадя 
олунур.  Гарышгаларда  лабиал  вя  удлаг  вязиляри  аллотрофик  тюрямяляр 
щесаб 
едилир. 
Арыларда 
удлаг 
вязилярин 
щцъейряляри 
балын 
ямяляэялмясиндя  иштирак  едян  хцсуси  ферментляри  дя  синтез  едирляр. 
Бцтцн  пярдяганадлыларда  мандибулйар  вязиляр  гиданын  щязминдя 
иштирак  етмир.  Мясялян,  арыларда  онлар    ялавя  ана  арынын  ямяля 
эялмясинин гаршысыны алан кристалик бирляшмяни синтез едирляр. 
Демяли,  тцпцръяк  вязиляри  щяшяратларда  ашаьыдакы  функсийалары 
йериня  йетирир:  1)  гидаланма  цчцн  субстраты  щазырлайырлар;  2)  гиданын 
илкин щязмини(йяни юн баьырсаьа кечяня гядяр) щяйата кечирирляр. 
 
Гиданын  механики  дяйишиклийя  уьрамасы  вя  баьырсагда  щярякяти. 
Баьырсагда гиданын механики емалы демяк олар ки, бцтцн шюбялярдя аз 
вя  йа  чох  дяряъядя  йериня  йетирилир.  Илкин  хырдаланма  юн  баьырсагда, 
сонрадан  провентрикулусда  филтр  олунур  вя  орта  баьырсагда  щязм 
эедир,  гида  сорулур.  Щязм  олунмамыш  щиссяляр  арха  баьырсаьа  кечир, 
орада су йенидян сорулур вя екскрементляр ямяля эялир. 
Щяшяратын  баьырсаьында  гиданын  3  тип  щярякяти  мювъуддур: 
персталтик, антиперисталтик вя ири асинхрон йыьылмалар йолу иля. 

 
 
53 
Перисталтик  щярякят  щялгяви  язялялярин  йыьылыб-ачылмасы  иля  щяйата 
кечирилир( шякил 25 А). 
Шякил  25.  Анопщелес  ъинсиня  аид  олан 
аьъаганадларын  сцрфяляринин    баьырсаьынын 
перисталтик  (А)  вя  антиперисталтик(Б)  щярякяти 
(Ъонес, 1960  эюря): 
1-орта  баьырсаг,  2-  арха  баьырсаг,  охларла  гиданын 
щярякятинин истигамяти эюстярилмишдир 
 
Антиперисталтик  щярякят  перисталтик  кими 
баш  верир,  лакин  якс  истигамятдя  эедир  (шякил 
25, Б). Беля щярякятдя гида кцтляси архадан 
юня доьру нягл олунур. Мясялян, термитлярдя 
арха  баьырсагда  селлцлозаны  щязм  едян 
хцсуси  ибтидаиляр(Щйпермастиэина  дястяси) 
йашайыр  вя  щязм  цчцн  гида  арха 
баьырсагдан  йенидян  орта  баьырсаьа  щязм 
цчцн итялянир. 
 
Гиданын щязми вя сорулмасы. Щяшяратларда гида баьырсаг хариъиндя 
вя  щязм  каналынын  бошлуьунда  щязм  олуна  билир.  Баьырсаг  хариъиндя 
щязм  тцпцръяк  вязиляриндя  олан  ферментляр  васитясиля  щяйата  кечирилир. 
Бу  просес  гида  орта  баьырсаьа  кечмямишдян  яввял,  йяни  ясас  щязмя 
гядярки  дюврдя    гиданын  илкин  кимйяви  дяйишиклийя  уьрамасы 
нятиъясиндя  баш  верир.  Ясас  щязм  ися  хцсуси  ферментлярин  иштиракы  иля 
орта баьырсагда щяйата кечирилир(баьырсагдахили щязм).  
Гейд  етмяк  лазымдыр  ки,  бязи  щяшяратларда  мясялян,  Ъарабус 
ъинсиня  аид  олан  бюъяклярдя,  ят  милчяйинин  сцрфяляриндя,  Дйтисъус  
ъинсиня  аид  олан  цзяр  бюъяклярдя  орта  баьырсаьын  ферментляринин 
иштиракы иля баьырсагхариъи щязмя дя раст эялинир. 
Адятян,  щязм  ферментляринин  ифразы  орта  баьырсаьын  епителисиндя 
щистоложи дяйишикликлярля мцшайият олунур. Ифразын 3 типи вардыр: апокрин, 
мерокрин вя щолокрин. 
Апокрин  ифраз  заманы  ферментляр  ситоплазмада  дамъы  шякилдя 
йыьылыр  вя  сонрадан  тяк-тяк  баьырсаг  бошлуьуна  ютцрцлцр.  Мерокрин 
ифраз  да  ферментляр  щцъейрядян  ситоплазманын  бюйцк  олмайан 
щиссяляри  иля  бирликдя  гопарылараг  чыхарылыр.  Щолокрин  ифраз  заманы  ися 
щцъейрянин  юзц  вя  йа  нцвяси  йерляшян  бир  щиссяси  орада  топланмыш 
ферментлярля  бирликдя  баьырсаг  бошлуьуна  атылыр.  Беля  щалда  щцъейря 
щязм ферментлярини мящв олан анда верир. Лакин фермент ифразынын типи 
щямишя нювцн мянсубиййяти иля ялагядар олмур, чцнки бу, организмин 
функсионал вя йаш хцсусиййятляриндян асылыдыр. 

 
 
54 
Тцпцръяк вязиляринин вя орта баьырсаьын ифраз етдийи ферментляри 3 
група бюлмяк олар: 1)карбощидразалар –полисахарид вя олигосахаридляри 
моносахаридляря гядяр щидролиз едирляр; 2) протеазалар – зцлаллары амин 
туршуларына  гядяр  парчалайырлар;  3)  липазалар  –  йаь  туршуларыны  йаьлар 
вя йаь бирляшмяляринин молекуласындан айырырлар (шякил 26). 
Щидролизин  мящсуллары  сонрадан  моносахаридляр,  амин  туршулары 
вя  йаь  туршулары  шяклиндя  сорулур.  Орта  баьырсаьын  щцъейряляри 
тяряфиндян  мянимсянилмямиш  сорулма  мящсуллары  баьырсаьын 
диварындан щемолимфайа диффузийа олунур. Бу диффузийа пассив шякилдя 
молекулаларын гатылыг градиенти истигамятиндя кючцрцлмяйя ясасланыр. 
 
Шякил  26.  Аьъаганадларын 
сцрфяляриндя  орта  баьырсаг 
щцъейряляринин 
карбощидратлары  (А,  Б)  вя 
йаьлары      (В,Г)    кечирмяси 
(Boissezon, 
1930; 
Wigglesworth, 1942 эюря): 
А-  нишаста  вя  гликоэенля 
гидаландырылмыш 
сцрфялярин 
баьырсаьынын 
йодла 
рянэлянмяси; 
Б- 
орта 
баьырсаьын 
щцъейряляриндя 
гликоэенин  топланмасы;  Б- 
сцрфяляри  зейтун  йаьы  иля 
гидаландырдыгдан  сонра  орта 
баьырсаьын  юн  щиссясиндя  йаь 
дамлаларынын  ямяля  эялмяси; 
Г-орта 
баьырсагда 
йаь 
дамлалары: 1-гликоэен;  2-  йаь 
дамлалары; 3- арха баьырсаг; 4- малпиэи борулары; 5- юн баьырсаг; 6- чубугшякилли гат; 
7- орта баьырсаг; 8- орта баьырсаьын кор чыхынтылары 
 
Уиглсуорсун  нятиъяляриня  эюря  (Wigglesworth,  1942)  аьъаганад 
сцрфялярини  глцкоза,  фруктоза,  аланин  вя  йа  глцтамин  туршулары  иля 
гидаландырма,  орта  баьырсаьын  арха  уъунда  йерляшян  щцъейрялярдя 
гликоэенин  топланмасына  сябябя  олур  (шякил  26,  А).  Эюрцнцр  ки,  бу 
щцъейряляр  ещтийат  гликоэени  гябул  етдикляри  моносахаридляр  вя  йа 
амин  туршуларындан  синтез  едя  билирляр.  Щямин  сцрфялярин  йаьла 
гидаландырылмасы, орта баьырсаьын юн щиссясиндя йерляшян щцъейрялярдя 
йаь дамлаларынын топланмасына эятириб чыхарыр (шякил 26). 
Амин т-ын мянимсянилмяси дя пассив диффузийа ясасында баш верир. 
Бу  нягл  просеси,  молекулаларын  баьырсагдан  щемолимфайа  вя 

 
 
55 
щемолимфадан  баьырсаьа  ютцрцлмяси  нятиъясиндя  динамик  таразлыьын 
ямяля эялдийи лювря гядяр давам едир. 
 
Щязм  ферментляри.    Бир  чох  щяшяратларда  тцпцръяк  вязиляриндя  вя 
баьырсагда  амилаза  ферменти  ифраз  едилир.  Бу  фермент  нишаста  вя 
гликоэен  кими  полисахаридляри  парчалайыр.  Щяр  ики  полисахарид  бир-бири 
иля 
α
  -  1,4  вя 
α
  -  1,6  ялагяляри  иля  баьлы  олан  бир  нечя  глцкоза 
галыьындан ибарятдир
:   Нишаста 
   
           
Гликоэен 
 
Бир чох полифаглар вя битки мяншяли гида иля гидаланан щяшяратлар 
селлцлозаны  мянимсяйя  билирляр.  Селлцлозанын  молекуласында  ялагяляри 
парчалайан  карбощидраза  –  селлцлаза  ферментидир  ки,  о,  селлцлозаны 
дисахарид  селлобиозайа  гядяр  щидролиз  едир.  Азоттяркибли  полисахарид 
хитин, щяшяратларда о гядяр дя бюйцк гида ящямиййяти кясб етмир, лакин 
хитиназа  ферменти  ону  Н-асетилглцкозаминя  гядяр  парчалайыр.  Бу 
фермент  бцтцн  щяшяратларын  щязм  трактында  мцшащидя  олунмур 
(мясялян чяйирткялярдя йохдур). 
Бир  чох  щяшяратлар  дисахаридлярдян  –  малтоза,  трегалаза  вя 
сахароза - ны парчалайа билирляр, йяни щязм трактында бунлар мцшащидя 
олунур.  Бу  щидролизи  щяйата  кечирян(  глцкозанын 
α
-ялагясини) 
парчалайа  билян  ферментляр 
α
-глцкозидазалар  адланырлар.  Цч  йцксяк 
фяаллыьа малик олан 
α
-глцкозидазалардан – малтаза, трегалаза вя инвер-

 
 
56 
таза  (сахараза)  щяшяратларын  организминдя  ашкар  олунмушдур. 
β
-
глцкозидазалардан  селлобиаза  ферменти  ящямиййят  кясб  едир.  Бу 
фермент  дисахарид  селлцбиозанын  молекуласында 
β
  -  ялагясини 
парчалайыр: 
 
                                              
Малтоза      
                                              
Трегалоза 
 
                                        
 
 
 
Сахароза 
 
 
 Щяшяратларда  галактозидазаларын  субстраты  олан  дисахаридляр 
галактоза галыгларыны юзцндя бирляшдирирляр. Щяшяратларын организминдя 
бу шякярлярин 2 ферменти –  мелибиаза вя лактаза (сцд шякяри лактозаны 
парчалайыр) мювъуддур: 
 
   
      Лактоза 
 
   
                
 
 
   
 
 
       
 
 
             
          
Мелибиоза 
 
 
 
 
 
 

 
 
57 
Протеазалар  щязм  системиндя  бир  нечя  ферментлярля  тяъщиз 
олунмушлар ки, бу ферментляр турш, нейтрал вя гяляви мцщитлярдя фяаллыг 
эюстярирляр. Мясялян,  Пщормиа реэина ят милчяйинин сцрфяляри баьырсаг 
хариъиндя  щязми,  протеаза  ферменти  васитясиля  щяйата  кечирир.  Бу 
фермент ися трипсинин спесифик инэибиторунун тясириня мяруз галыр вя пЩ 
7,9-9,3 бярабярдир. 
Палтар  эцвяси  (Тинеола  бисселлиелла)  тыртылллары  вя  бязи  йунла 
гидаланан  щяшяратлар  сяъиййяви  протеолитик  фермент  кератиназайа 
маликдирляр. Йалныз бу фермент йунун зцлалы кератини щидролиз едя билир. 
Щяшяратын  организминдя  3  тип  пептидаза  –  дипептидаза, 
аминопептидаза  вя  карбоксипептидаза  –  вардыр  ки,  онлар  зцлалларын 
мцвафиг  ялагялярини  парчалайыр,  йяни  дипептидаза  ики  амин  туршу 
арасында  оланы,  амино-  вя  карбоксипептидаза  ися  полипептид  ялагяни 
гырыр. 
Липазалар  йаьларын  йаь  туршулары  вя  глисериня  гядяр  щидролизини 
йериня йетирирляр: 
                                                                                                
   
триглисерид⇒ диглисерид⇒моноглисерид⇒глисерин 
                 
 ⇓                 ⇓                     ⇓ 
        
 
 йаь т-су           йаь т-су          йаь т-су 
 
Арха  баьырсаьын  функсийалары.  Адятян  арха  баьырсаг  гиданын 
щязми  вя  сорулмасы  просесляри  иля  мяшьул  олмур.  Она  эюря  дя  щязм 
ферментляри  бурада  аз  раст  эялинир.  Онун  ясас  функсийасы  екск-
рементлярин формалашмасы, су мцбадиляси, ифразат вя осморегулйасийа 
тяшкил едир.  
Гуруда йашайан щяшяратларын бир чох нювц цчцн гида мцщцмдцр 
вя,  щятта  йеэаня  су  мянбяйи  ролуну  ойнайыр.    Беля  олдугда,  щямин 
гидадан  суйун  мянимсянилмяси,  баьырсаьын  мцхтялиф  щюбяляриндя  баш 
верир.  Нятиъядя,  баьырсагда  щярякят  едян  вя  бир  шюбядян  диэяриня 
кечян гида, гуру консистенсийайа малик олур. Йяни щяшяратын ифразаты 
екскрементляри гуру олур. Арха баьырсагда ректал мямяъикляр вардыр.  
Бунлар  3,4  вя  йа  6  сайда  шишкин  габаръыглардыр.  Бу  мямяъиклярин 
функсийасы  суйу  соруб,  щемолимфайа  кечирмяк  вя  нятиъядя, 
организмин су ещтийатыны бярпа етмякдир. Бурада су молекулаларынын 
ютцрцлмяси  ректал  мямяъиклярин  дахили  гатында  йерляшян  хцсуси 
щцъейрялярдя  йериня  йетирилир.  Бу  щцъейрялярин  апикал  тяряфи 
йарпагшякилли  бцкцшлцдцр,  ситоплазмада  ися  чохлу  митохондриляр  вя 
микроборуъуглар  вардыр.  Дцз  баьырсаьын  кутикулйар  дюшямяси 
молекулйар «яляк» кими, ири молекулаларын кечмясинин гаршысыны алдыьы 
щалда, суйу кечирир. 

 
 
58 
Щяшярат  гидасынын  ясас  компонентляри.    Гиданын  тяркибиня  дахил 
олан  ясас  компонентляр  -  зцлаллар,  карбощидратлар  вя  йаьлары,  ялавя 
компонентляр кими ися су, минерал дузлар, витаминляри эюстярмяк олар. 
Бундан  башга,  гиданын  тяркибиндя  гидаланма  просесини  стимул-
лашдыран аттрактантлар да олмалыдыр. Лакин репеллентляр – олмамалыдыр, 
чцнки бу бирляшмяляр гида реаксийаларыны тормозлайан маддялярдир. 
Зцлалларын  гида  тяркибиндя  гида  ящямиййяти  орада  олан  амин 
туршуларынын  тяркиби  вя  баьырсагда  щидролиз  олунма  сцряти  иля 
мцяййянляшир.  Мясялян,  Мусъа  доместиъа  сцрфяляри  нормал  инкишафыны 
йалныз гидада йумурта албумини олдуьу щалда битиря билир. Лакин диэяр 
бир  зцлал  –  ъелатин  онларын  гида  тялябляриня  уйьун  эялмир,  беля  ки,  бу 
бирляшмянин  тяркибиндя  триптофан    т-су  йохдур.    Триптофан  –  явяз 
олунмайан  амин  туршулара  аиддир.  Бу  амин  т-ну  щяшяратлар  юзляри 
синтез  едя  билмирляр.  Щяшяратлар  цчцн  10  амин  туршу  явяз  олунмайан 
щесаб олунур: арэинин, валин, щистидин, лейсин, изолейсин, лизин, метионин, 
треонин,  триптофан,  фенилаланин.  Бу  амин  туршулары  гябул  олунан 
гиданын  тяркибиндя  олмадыгда,  гейри-там  гида  щесаб  олундуьу  цчцн 
фярдин юлцмц иля нятиъялянир. 
Явяз  олунан  амин  туршулары  гиданын  тяркибиндя  ваъиб 
компонентляр дейилдир. Бу амин туршулары щяшярат юзц синтез едя билир. 
Онларын  гидайа  ялавя  едилмяси  щяшяратын  бюйцмя  вя  инкишафыны 
тезляшдирир. 
Щяшяратларын  гида  расионунда  сулу  карбонларын  олмасы  ваъибдир. 
Йяни  фитофагларын гидасында карбощидратлар мцтляг олмалыдыр. Гидада 
бу  бирляшмялярин  чатышмамасы  юлцмля  нятиъяляня  билир.  Хцсусян  дя 
йеткин  фярдлярин,  кяпяняклярин  гидасында  карбощидратларын  олмасы 
ваъибдир,  чцнки  ъинси  гонадаларын  инкишафы  цчцн  бу  тяркибдя  гидалы 
мцщит  тяляб  олунур.  Буна  бахмайараг,  щяшяратларын  карбощидратлара 
ещтийаъы  аз  спесификлийя  маликдир,  йяни  щяшярат  организми  асанлыгла 
гябул  едяъяйи  щяр  щансы  бир  шякяр  мясялян,  глцкоза,  фруктоза, 
малтоза, трегалаза, сахароза  она кифайят едир. 
Липидлярин  чохусуну  щяшяратлар  юзляри  шякярлярдян  вя  амин 
туршуларындан  синтез  едирляр.  Она  эюря  дя  гидада  онларын  олмасы  о 
гядяр  дя  ваъиб  дейилдир.  Ясасян,  гиданын  тяркибиндя(хцсусян  дя 
тыртыллар  цчцн)  йа  линол  т-су,  йа  да  линолен  т-су  олмалыдыр.  Гидада  бу 
туршулар  олмадыгда  тыртыллар  мящв  олур,  кяпяняклярдя  ейбяъярликляр 
мцшащидя едилир вя габыгдяйишмя просеси позулур. 
Щяшяратларын щамысына холестерин тяляб олунур ки, ону да щейвани 
вя  йа  битки  мяншяли  стеринляр  явяз  едя  билир. Лакин  сцбут  олунмушдур 
ки,  щяшяратлар  стеринляри  синтез  едя  билмир.  Она  эюря  дя  онларын 
холестериня ещтийаъы бюйцкдцр. Бу бирляшмяляр организмдя олмадыгда 

 
 
59 
щцъейряцстц  мембраналар  формалаша  билмир,  ясасян  дя  габыгдяйишмя 
щормону екдизон синтез олунмур: 
 
 
 
    
 
 
 
 
 
 
 
 
                          
Линол т-су                                        Линолен т-су 
    
 
 
 
 
 
 
 
Щяшяратларын  витаминляря  ещтийаъы.  Диэяр  щейвани  организмляр 
кими, щяшяратлар да гидасынын тяркибиндя, юзляринин синтез едя билмядийи 
витаминлярин олмасыны тяляб едирляр.  Бязи щяшяратлар онлар цчцн ваъиб 
олан  витаминляри  симбиотик  микроорганизмлярдян  алырлар.  Щямин 
симбионтлар  щяшяратын  баьырсаьы  вя  пий  ъисминдя  йерляширляр.  
Щяшяратларын  гидасында  А-витамининин    вя  йа  онун  сяляфи 
β
-каротинин 
олмамасы рянэин вя эюрмя габилиййятиндя бирузя верся дя бюйцмя вя 
чохалмайа тясир эюстярмир. Щяшяратларын Д-витамининя ещтийаъы йохдур, 
чцнки  о,  стеринляря  олан  тялябаты    юдямир.  Ъ-витамини  (аскорбин  т-су) 
щяшяратларда биокимйяви просеслярин эедишиндя фяал иштирак едир.  
Зоофаг-щяшяратлар  бу  витамини  юзляри  синтез  едя  билир,  лакин  бу 
заман щямин бирляшмя, онларын гидаларынын тяркибиня дахил олмалыдыр.  
Е-витамини 
(
α
-токоферол) 
щяшяратлар 
цчцн 
ваъиб 
олан 
витаминлярдяндир.  Бу  витаминин  организмдя  олмамасы  стерил  (дюлсцз) 
диши вя еркяк фярдлярин ямяля эялмясиня сябяб  олур. 
Щяшяратларын  Б  групу  витаминляриня  дя  ещтийаъы  вардыр.  Йалныз 
микроорганизмлярля  симбиоз  щалда  йашайан  нювлярин  гида  тяркибиндя 
бу  витаминляр  олмайа  биляр.  Щяшяратларын  юзляри  бу  група  аид  олан  7 
витамини  синтез  едя  билмир:  тиамин  (Б
1
),  биотин,  рибофлавин  (Б
2
), 
пиридоксин 
6
), никотин т-су (ПП), фоли т-су (Б
4
), пантотен т-су (Б
5
): 
  
 
 
 
 
 
 
Тиамин    
 
Биотин    
 
Рибофлавин                           

 
 
60 
 
 
 
 
 
Никотин т-су                             Пиридоксин 
 
 
Фоли т-су 
 
Бу  витаминляр  цзви  бирляшмялярин  синтези  просесиндя  вя  енержи 
мцбадилясиндя иштирак едян ферментлярин тяркибиня дахилдир. Она эюря 
дя  бу  витаминлярин  щяр  щансы  бирисинин  организмдя  чатышмамасы, 
метаболик  просеслярин  позулмасына,  фярдлярин  юлцмцня  сябяб  олур. 
Мараглыдыр  ки,  йеткин  фярдлярин  йухарыда  ады  чякилмиш  витаминлярин 
гида васитясиля организмя дахил олмасына ещтийаъы йохдур, чцнки онлар 
бу витаминляри сцрфя( вя йа тыртыл) мярщяляляриндян алырлар. 
Гида аттрактантлары вя репеллентляри.  Щяшяратлара, онларын мцхтялиф 
гиданы  мянимсямя  габилиййятини  мцяййянляшдирян  гида  ихтисаслашмасы 
хасдыр.  Хцсусян  фитофагларда  бу  айдын  шякилдя  бирузя  верир.  Мясялян, 
Щйпщантриа cунеа америка аь кяпяняйи 300 нюв битки иля гидалана билир 
ки, бунлара от, кол, аьаъ йарпаглары аиддир. Демяли, о щяшярат нювляри 
ки,  гидаланма  просесиндя  гощум  олмайан  битки  нювляриндян  дя 
истифадя едя билир, онлар полифаглар  адланырлар. 
Лакин щяшяратлар арасында чох аз битки нювляри иля гидалана билян, 
йяни  йалныз  мцяййян  биткиляри  гябул  едянляр  дя  вардыр  ки,  онлара 
олифаглар  дейирляр.  Мясялян,  бюйцк  тахыл  мяняняси  (Маcросипщум 
авенае)  тахылкимилярля  гидаланыр.  Кялям  кяпяняйи  (Пиерис  брассиcае)  
кялям биткиляри –Cруcиферае аид олан нювлярля гидаланыр. 
Тядгигатлар  ону  сцбут  етмишдир  ки,  щяшяратлар  арасында  чох  аз 
нювляр  гида  биткисини  визуал  вя  йа  механики  стимуллара  эюря  сечирляр. 
Адятян,  биткилярин  тяркибиндя  хцсуси  бирляшмяляр  вардыр  ки,  кимйяви 
стимуллар  ролуну  ойнайырлар.  Щяшяратлары  биткиляря,  йяни  йем 
мянбяйиня  ъялб  едян  бу  кимйяви  стимуллар  аттрактантлар  адланырлар. 
Ясас  атрактантлара  глцкозидляр,  терпенляр  вя  флавоноидляр  аиддир. 
Мясялян,  Пиерис  ъинсиня  аид  олан  тыртыл  вя  кяпянякляри  кялямкимиляря 
ъялб едян хардал йаьынын групуна аид олан бирляшмядир:                                                        
  
 
 
Синигрин
 
 
 

 
 
61 
Репеллентляр  щяшяраты  гида  мянбяйиндян  узаглашдыран,  йяни  ъялб 
етмяйян бирляшмялярдир. Мясялян, кумарин – чох кяскин гохусу олан 
бирляшмядир.  Тахылкимилярдян  «ятирли  сцнбцлъцйцн»  (Антщохантщум 
одаратум)  тяркибиня  дахилдир.  Гысаганадлы  анты  Cщортиппус  параллелус 
ону йемир: 
   
 
 
 
Кумарин 
 
Щиссолунма  габилиййятиня  эюря,  аттрактантлар  вя  репеллентляр 
дистант  вя  йа  контакт  ола  билирляр.  Биринъиляр  гиданын  гохусуна  эюря 
(антенналарда йерляшян гоху сенсиллалары тяряфиндян), икинъиляр ися (аьыз 
органлары  вя  ятрафларын  уъунда  олан  сенсиллалар  тяряфиндян)  гиданын 
дадына эюря мцяййянляширляр. 
Сцни  гидалы  мцщитляр.    Лабораторийаларда  вя  биофабрикаларда  бир 
чох  щяшярат  нювляри  мясялян,  ипякгурду,  трихограмма  вя  диэярляри 
бясляниляркян  мцхтялиф  сцни  гидалы  мцщитлярдян  истифадя  олунур.  Сцни 
гидалы  мцщитляр  ясасян  3  типя  бюлцнцрляр:  явязедян,  йарысинтетик  вя 
синтетик. 
Явязедян  гидалы  мцщит  –  гейри-мцяййян  кимйяви  тяркибя  малик 
олур  вя  тямизлянмямиш  мящсулардан  алыныр.  Мясялян,  дрозофиланы 
чохалдаркян  тяркибиндя  агар,  манны,  шякяр,  майа  олан  мцщитдян 
истифадя едилир. 
Йарымсинтетик  гидалы  мцщит  сцни  йолла  щазырланмыш  тямизлянмиш 
мящсуллардан – зцлаллар, йаьлар, карбощидратлар, витаминляндян ибарят 
олур.  Бу  заман  бу  тяркибя  щяшяратын  истифадя  етдийи  тябии  компонент 
дя ялавя олунур. Мясялян, тут ипякгурду цчцн щазырланан йарысинтетик 
йемя  гуру  тут  йарпаьынын  тозу,  сойа,  нишаста,  шякяр,  майа, 
фитостеринляр, антисептик бирляшмяляр, минерал дузлар вя с. гатылыр. 
Синтетик  гидалы  мцщит  ися  йалныз  сцни  йолла  щазырланмыш  вя 
тямизлянмиш  бирляшмялярдян  ибарят  олур.  Беля  бирляшмяляр  кимйяви 
ъящятдян  мцяййянляшмиш  маддяляр  адланырлар.  Мясялян,  мяняняляр 
цчцн мялум кимйяви тяркибя малик олан мцяййянляшмиш синтетик гидалы 
мцщитдян истифадя едилдикдя 21 няслин йериня арасы кясилмядян 46 нясил 
верир. 
Лакин 
синтетик 
гидалы 
мцщитляр 
кимйяви 
ъящятдян 

 
 
62 
мцяййянляшмямиш тяркибя дя малик ола билирляр. Адятян беля мцщитлярин 
тяркибиня  агар,  казеин,  йумурта  албумини,  декстрин,  бязян  минерал 
дузлар вя витаминляр дя дахил едилир. 
 
Симбиотик  микроорганизмлярин  щяшяратын  гидаланмасы  вя  щязминдя 
ролу.  Щяшяратын  бядянинин  цзяриндя  вя  дахилиндя  чохлу  сайда  симби-
онтлар  –  микроорганизмляр,  о  ъцмлядян  бактерийалар,  эюбялякляр, 
ибтидаиляр  ашкар  олунмушдур.  Бу  организмляр  щяшяратын  гябул  етдийи 
гиданын  мянимсянилмясиндя  вя  щязминдя  мцщцм  рол  ойнайырлар. 
Бязян  ися  ону    чатышмайан  витаминляр  вя  цзви  бирляшмялярля  тямин 
едирляр. 
Микроорганизмлярин  ифраз  етдийи  щязм  ферментляринин  тяркибиня 
карбощидраза,  протеаза  вя  липазалар  дахилдир.  Бязян  бу  микроор-
ганизмляр  щяшяратын  синтез  едя  билмядийи  ферментляри  синтез  едирляр. 
Мясялян,  аьаъ  одунъаьы  иля  гидаланан  щяшяратларын  юзляри  селлцлазаны 
синтез  едя  билмир.  Буну  онларын  щязм  трактында  симбиозлуг  едян 
гамчылылар (Hypermastigota) щяйата кечирир. 
Мцхтялиф  нюв  термитлярин  вя  Cryptocercus  ъинсиня  аид  олан 
тараканларын бядяниндя селлцлоза симбионтларын иштиракы иля парчаланыр. 
Щяшяратын  арха  баьырсаьында  кцллц  мигдарда  гамчылыларын  мцхтялиф 
нювляриня  раст  эялмяк  олар.  Бунлар  ясасян  Polymastigida,  Hyper-
mastigida дястяляриня аид олан нювлярдир(шякил 27). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
                          
А                                                                       Б 


Поделитесь с Вашими друзьями:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   26


Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©www.azkurs.org 2019
rəhbərliyinə müraciət

    Ana səhifə