II-Bob. Moddalar almashinuvi…………………………………………… 46
Moddalar almashinuvi haqida umumiy tushuncha…………………………. 46
Karbonsuvlar almashinuvi va uning boshqarilishi………………………….
47
Oqsillar almashinuvi va uning boshqarilishi………………………………..
57
Yog’lar almashinuvi va uning boshqarilishi……………………………….. 66
Suv almashinuvi va uning boshqarilishi……………………………………. 73
Mineral tuzlar almashinuvi va uning boshqarilishi……………………...
78
Vitaminlarning kashf etilishi va ularning fiziologik ahamiyati…………...
96
Yog’da eriydigan vitaminlarning mohiyati……………………………… 103
Suvda eriydigan vitaminlarning mohiyati………………………………….. 107
X U L O S A………………………………………………………………... 120
Foydalangan adabiyotlar……………………………………………………
123
