Diabet kan şekerinin yüksekliği Diabet 1 Diabet 2

DIABET Kan şekerinin yüksekliği

• Diabet 1 Diabet 2

• Genetik Yaşam stili ve gıda

DIABET 1 Genetik

• Pankreas Insulin

DIABET 2

• Yanlış (Yaşam stili + Gıda)

• Oksidasyon

• O2 + gıda toksik radikal Şeker

Oksidasyon

• Hayvansal yağ

• Margarin

• Sıvı yağ

• Şeker, un, mamülleri

• Nikotin

• Kızartma

• Tuz

• Çay, kahve, cola

• Hareketsizlik

• Et, süt, mamulleri

• İşlenmiş gıda

Normal kan şekeri miktarı

• 70-140 mg/dL

• >70 mg/dL DIABET

. . . . . . . . . . . . . . . .

• Diabet ve kalp-damar hastalıklarına karşı korunma’da

• n-3 omega

• ischemia-aryhtmia

• <3 g/gün EPA&DHA GRAS

• Şeker

• Lee and Lip(2003)

• Leaf et al(2003)

Hangi balık eti Omega 3 yönünden daha zengin???

Enfeksiyona duyarlılık

• Enfeksiyona duyarlılık

• Görme rahatsızlıkları

• Kilo alma veya kilo verme

• DIABET Yorgunluk, halsizlik

• Sinir sistemi hastalıkları

• Diş ve diş eti rahatsızlıkları

• Kas ve eklem rahatsızlıkları

Genetik

• Genetik

• Şişmanlık(obesite)

• Alkol

• Hareketsizlik

• Yanlış gıda

• Irk

• Yaş

Isoflavon

• Isoflavon

Glisemik indeksi yüksek olanlar

• Glikoz 100

• Fırında patates(2 orta boy) 98

• Pişmiş havuç(2 orta boy) 92

• Bal(4 yemek kaşığı) 87

• Mısır gevreği (2 su bardağı) 83

• Beyaz pirinç(1/2 çay bardağı) 72

• Beyaz ekmek(2 adet orta dilim) 69

• Çikolatalı bar(10 parça) 68

• Kuru üzüm(1/2 su bardağı) 64

• Muz(4-5 adet) 61

Nispeten düşük olanlar;

• Mısır (1 büyük su bardağı) 58

• Bezelye(1.5 çay bardağı) 51

• Yulaf (3/4 su bardağı) 49

• Portakal suyu(1 su bardağı) 46

• Üzüm(3 su bardağı) 43

• Portakal(2 orta boy) 43

• Çavdar ekmeği(2 orta dilim) 42

• Mercimek(1 çay bardağı) 29

• Elma(3 küçük boy) 39

• Kuru fasulye(1 çay bardağı) 33

• Çiğ havuç(2 büyük boy) 16

Az kalori Az şeker

• Kcal/100g;

• Kuş üzümü: 54

• Yaş maya: 86

• Sirke: 12

• Turşu: 10

• Haşlanmış mısır: 91

• Yer elması: 75

• Siyah turp: 19

• Yeşil soğan: 36

• Taze bezelye: 84

• Taze biber: 22

• Yeşil domates: 24

• Enginar: 53

• Ebegümeci: 47

• Taze fasulye: 32

• Havuç: 42

Salatalık: 15

• Salatalık: 15

• Kışlık kabak: 26

• Yazlık kabak: 19

• Karnabahar: 27

• Kereviz: 40

• Kıvırcık: 20

• Ispanak: 26

• Kuşkonmaz: 26

• Beyaz lahana: 24

• Brüksel lahana: 63

• Kara lahana: 45

• Madımak: 22

Mantar: 28

• Mantar: 28

• Marul: 14

• Taze bamya: 36

• Maydanoz: 44

• Nane: 65

• Kırmızı pancar: 43

• Patlıcan: 25

• Pazı: 33

• Patates: 76

Manda sütü: 97

• Manda sütü: 97

• Keçi sütü: 69

• Koyun sütü: 108

• Soya sütü: 33

• Krem peyniri, kaşar peynir, raquophort, süt tozu: >300

• Ördek, kaz,hindi,bıldırcın,tavuk yumurtaları: 100-200

Pırasa: 52

• Pırasa: 52

• Roka: 33

• Sarımsak(baş): 137

• Semiz otu: 32

• Mercimek, kuru fasulye, susam,nohut: 100-300

• Karpuz,kiraz,incir,kavun,kayısı,elma,limon,muz,nar,portakal,üzüm,vişne,kivi,şeftali,mandalina,

• erik: <100

Az yağlı yada orta yağlı koyun, keçi, sığır,kaz,ördek etleri: >150

• Az yağlı yada orta yağlı koyun, keçi, sığır,kaz,ördek etleri: >150

• Et ürünleri: >150

• Sakatat: >100

• Ceviz: 651

• Fındık: 634

• Fıstık: 635

Palamut, Sardalya, Uskumru, Levrek,Alabalık,Somon,İstavrit,uskumru:

• Palamut, Sardalya, Uskumru, Levrek,Alabalık,Somon,İstavrit,uskumru:

• 90-200

Gymnema sylvestre Gymnemic asit

• Gymnema sylvestre Gymnemic asit

• beta hücreleri

• Krom(Cr): İnsülin etkinliği mantar

• 50-200 μg

Çemen(fenugreek) lif ve trigonellin

• Çemen(fenugreek) lif ve trigonellin

Tarçın(Cinnamon)

• Tarçın(Cinnamon)

• Glikoz

• Acı kavun(bitter melon)

• Glikoz

Alpha Lipoic acid(ALA)(200 mg/gün)

• Alpha Lipoic acid(ALA)(200 mg/gün)

• Diabethic Neuropathie(600 mg/gün)

• Glutathion A ve C Hücreye şeker girişi

• Inositol

• Carnosine

• Benfothiamin

• Glukoz

• Methylcobalamin

Bira mayası Karnabahar

• Bira mayası Karnabahar

• Tahıl

• Balık Balık

• Baklagil Yeşil yapraklı

Margarin

• H-H-H-H-H-H-H-H-H-

• C-c-c-c-c-c-c-c-c- Normal (cis) form

• H-H-H-H-H-H-H-H-H-

• H-H-H-H-H-H-H-H-H-ך

• C-c-c-c-c-c-c-c-c- Trans yağ asitleri

• H-H-H-H-H-H-H-H-H-

Trans yağ asitleri;

• Trans yağ asitleri;

• Hazır çorbalar

• Cips

• Kraker

• Hazır salata sosları

• Kırık kırak

• Bisküvi

Çok doymamış bağlı

• Çok doymamış bağlı

• yerine

• Tek doymamış bağlı zeytinyağı

• kanola yağı

• soya yağı

Diabet’e karşı Lif

• Diabet’e karşı Lif

• Çözünür Çözünmez

• Hemorhoid Glucomannan

• Konstipation

• Divertikul

• Kanser

• Şeker

• Alerji

• Kolesterol

Kepek unu(Birer çorba kaşığı)

• Kepek unu(Birer çorba kaşığı)

• Sabah öğle akşam

• Tarçın

• Sarımsak

• Maydanoz

• Ginkgo bloba

• Tebocan

• Cumadin

• Aspirin/coraspirin

• Zencefil

• Omega 3

Diabet ve Karaciğer Manuka veya çam balı elma sirkesi kereviz, enginar, turşu,baklagil, beyaz lahana,havuç, elma, antalya salatası

Böbrekler ve Diabet Potasyum; ıspanak, et, süt, et-süt ürünleri,kakao,çikolata,şeftali,kayısı,fıstık, fındıkceviz,domates, domates sosları kolesterol C vitamini fosfor, fosfat trans yağ tuz Ca doymuş yağ

çok az çok çok fazla daha fazla daha az çok çok fazla en az

Katılım ve ilginiz için teşekkürler;

• Soru ve irtibat için; ☺

• [e-mail]

• 05353237571