B axiş Testlər /2925#01#Q15#01qiyabi (500)/Baxış t est : 2925#01#Q15#01 qiyabi
Yüklə 0,53 Mb. Pdf görüntüsü
|
|
B ÖLMƏ : 0702 Ad 0702 Suallardan 12 Maksimal faiz 12 Sualları qarışdırmaq Suallar təqdim etmək 1 %
Sual: Orqanizmin enerji təlabatının hansı hissəsi qidadakı karbohidratın hesabına ödənilir (Çəki: 1) 10-20 50-70
15-25 90-100
80-90 Sual: Hansı maddə ilə parçalanmadan əvvəl nişasta amilaza ilə parçalanır (Çəki: 1) laktozaya ribozaya
dekstrin və qlükozaya Стр. 48 из 93 Prometeus 01.04.2015 http://dist.aseu.az/close/staff/share/viewTest.asp?idType=t&idObject={E798EEDE-E...
fruktozaya qalaktozaya Sual: Hansı ərzaqlarda qlikogen mövcuddur (Çəki: 1) kartofda insan qaraciyərində balıqda
tərəvəzdə kəsilmiş heyvan ətində Sual: Qida liflərinin orqanizmdə rolu nədir (Çəki: 1) enerji mənbəyidirlər bağırsağın peristaltikasını stimullaşdırırlar qaraciyər funksiyasını zərərsizləşdirirlər böyrəyin işini pozurlar ürəyin döyüntüsünü artırırlar Sual: Karbohidratlar tərəfindən mənimsənilməyən maddələr hansıdır (Çəki: 1) laktoza
maltoza nişasta
pektin maddələri və sellüloza fruktoza Sual: Sutkalıq rasionda şəkərin payının miqdarı neçə faizdən yüksək olmamalıdır,(%) (Çəki: 1) 5 – 10 15 – 20
40 – 50 25 – 30
45 – 55 Sual: Balda fruktozanın miqdarı,(%) (Çəki: 1) 10 37
15 27 Sual: Qida liflərinə hansı maddələr daxildir (Çəki: 1) pektin maddələri və sellüloza qlikogen
qalaktoza nişasta
Стр. 49 из 93 Prometeus 01.04.2015 http://dist.aseu.az/close/staff/share/viewTest.asp?idType=t&idObject={E798EEDE-E... maltoza Sual: Pektinin sutkalıq profilaktik norması,(qr) (Çəki: 1) 0,5 – 1 2 – 4
18 – 20 5 – 7
15 – 20 Sual: Yetişkin insan üçün qida liflərinin sutkalıq norması nə qədər olmalıdır,(qr) (Çəki: 1) 5 – 10
25 – 30 40 – 50
15 – 20 45 – 55
Sual: Qida liflərinin normadan artıq istifadəsi nəyə gətirib çıxara bilər (Çəki: 1) vitaminlərin sorulmasının pozulmasına bağırsağın peristaltikasının istismarına ateroskleroza piylənməyə öd kisəsi daşlarının əmələ gəlməsinə Sual: Laktoza nədən ibarətdir (Çəki: 1) qalaktoza və qlükozadan maltoza və qalaktozadan mannoza və qlükozadan riboza və fruktozadan fruktoza və qlükozadan B ÖLMƏ : 0703 Ad 0703 Suallardan 8 Maksimal faiz 8 Sualları qarışdırmaq Suallar təqdim etmək 1 %
Sual: Pektin maddələri nədən təşkil olunub (Çəki: 1) amin turşularından süd turşularından yarımdoymuş yağ turşularından Стр. 50 из 93 Prometeus 01.04.2015 http://dist.aseu.az/close/staff/share/viewTest.asp?idType=t&idObject={E798EEDE-E... yarımdoymamış yağ turşularından poliqalaktor turşulardan Sual: Karbohidrat mübadiləsini nə tənzim edir (Çəki: 1) amilaza
insulin və adrenalin lipaza
peptidaza qlikogen
Sual: Hansi disaxarid uşaqların qidalanmasında böyük rol oynayır (Çəki: 1) laktoza
fruktoza qlükoza
qalakogen qlikogen Sual: Ağır fiziki əməklə məşğul olan insanlar üçün zülal, yağ və karbohidratın nisbəti neçə olmalıdır (Çəki: 1) 1:1:4 1:1,2:5
1:1:6 1:1,5:4
1:1:3 Sual: Zehni əməklə məşğul olanlar üçün zülal, yağ və karbohidratın nisbəti neçə olmalıdır (Çəki: 1) 1:1:4
1:1:5 1:0,8:3
1:1,2:5 1:1:6
Sual: Karbohidratın oksidləşməsində iştirak edən əsas fermentlərin tərkibinə daxil olan vitaminlər hansılardır (Çəki: 1) vitamin A (retinol) vitamin E (tokoferol) vitamin D (kalsiferol) vitamin C (askorbin turşusu) vitamin PP (niasin) və B1 (tiamin) Sual: Aşağıdakı hansı ərzaq fruktozanın əsas mənbəyi deyil 1. Nar 2. Çörək 3. Göbələk 4. Bal 5. Kartof 6. tamat (Çəki: 1) 2,3,5,6
Стр. 51 из 93 Prometeus 01.04.2015 http://dist.aseu.az/close/staff/share/viewTest.asp?idType=t&idObject={E798EEDE-E... 1,2,4,6 1,4
Yalnız 3 2,6
Sual: Verilmiş qida məhsullarında karbohidratların yerləşməsinin düzgün variantını müəyyən edin (Çəki: 1) ətdə - nişasta, unda - qlikogen, süddə - laktoza, tərəvəzdə - sellüloza ətdə - qlikogen, unda - nişasta, süddə - sellülozaoza, tərəvəzdə - laktoza ətdə - qlikogen, unda - nişasta, süddə - laktoza, tərəvəzdə - sellüloza ətdə - laktoza, unda - nişasta, süddə - qlikogen, tərəvəzdə - sellüloza ətdə - qlikogen, unda - nişasta, süddə - laktoza, tərəvəzdə - miogen
Ad 0801 Suallardan 20 Maksimal faiz 20 Sualları qarışdırmaq Suallar təqdim etmək 1 %
Sual: Yağa bənzər maddələr hansıdır (Çəki: 1) qliserin
sterin və fosfolipid qlikogen
folasin pektin
Sual: Yağların kalori koeffisenti neçə kkal-dir (Çəki: 1) 9 8 7 10 12 Sual: İnsan orqanizmində yağın normal tutumu neçə faizdən çox olmamalıdır,(%) (Çəki: 1) 10 – 20 1 – 5
15 – 33 40 – 50
45 – 55 Стр. 52 из 93 Prometeus 01.04.2015 http://dist.aseu.az/close/staff/share/viewTest.asp?idType=t&idObject={E798EEDE-E...
Sual: Ehtiyat yağın orqanizmdə funksiyası (Çəki: 1) plastiklik istiliyin idarə olunmasında iştirak hüceyrədə maddələr mübadiləsini tarazlaşdırmaq qida komponentlərinin sorulmasını təmin etmək nəqliyyat Sual: Ödə hansı funksiya xasdır (Çəki: 1) qlikogeni parçalamaq yağların sorulması zülalı parçalamaq nişastanı parçalamaq mədə şirəsini neytrallaşdırmaq Sual: Lesitinlə zəngindir (Çəki: 1) ərik
kartof süd
makaron rafinə edilməmiş bitki yağları Sual: Orqanizmdə xolesterin nəyi təmin edir (Çəki: 1) fermentlərin aktivliyini vitamin D və steroid hormonların yaranmasını bağırsaqda B qrup vitaminlərinin sintezini oksigenin daşınmasını antitellərin yaranmasını Sual: Yağların lazımi miqdarda istifadə olunmaması nəyə gətirib çıxarır (Çəki: 1) aterosklerozun yaranmasına vitaminlərin sorulmasının pisləşməsinə trombların əmələ gəlməsinə piylənməyə qida nutrientlərinin mənimsənilməsinin pisləşməsinə Sual: Bu maddələrin hansı doymamış yağ turşularının mənbəyidir (Çəki: 1) kakao yağı balıq yağı və günəbaxan yağı qoyun piyi mal piyi sümük piyi Sual: Aşağıdakı faktorlardan hansı yağın mənimsənilməsini yaxşılaşdırır (Çəki: 1) öd Стр. 53 из 93 Prometeus 01.04.2015 http://dist.aseu.az/close/staff/share/viewTest.asp?idType=t&idObject={E798EEDE-E...
vitaminlər rasionda yağın artıq olması tez mənimsənilən karbohidratlar turş mühit Sual: İnsanın rasionunda yağların normallaşdırılması nədən asılıdır (Çəki: 1) qidanın tərkibindən cinsindən və yaşından fəsildən və əmək fəaliyyətinin növündən qida rejimindən ərzağın çeşidindən Sual: Sutkalıq xolesterin tələbatı çox olmamalıdır, (mq) (Çəki: 1) 300
400 500
350 200
Sual: Yağın rasionda aşağı salınması üçün aşağıdakı istilik işləmələrinin hansı məsləhət görülür (Çəki: 1) əsas üsulla qızartma qaynatmaq qızartma şkafında qızartma fritürda qızartma pörtlətmə və qaynatma Sual: Qidalanma piramidasının “əsası” bu qrup ərzaqların hansından təşkil olunmalıdır (Çəki: 1) dənli və tərəvəz ət məhsulları süd məhsulları yağlar balıq
Sual: Aşağıdakı göstərilənlərdən hansı sağlam qidalanmanın əsas prinsiplərindən biridir (Çəki: 1) heyvani yağların qəbulunun azaldılması kartofun istifadəsini azaltmaq makaron məmulatlarının istifadəsini azaltmaq zülalın istifadəsini azaltmaq vaxtaşırı aclıq Sual: “Gizli” qida yağları hansı ərzaqdadır (Çəki: 1) Стр. 54 из 93 Prometeus 01.04.2015 http://dist.aseu.az/close/staff/share/viewTest.asp?idType=t&idObject={E798EEDE-E... kərə yağındadır bitki yağlarındadır donuz ətində və nərə balığındadır marqarində ətdə Sual: Aşağıda göstərilən maddələrdən hansı çipsinin tərkibində çox miqdardadır (Çəki: 1) qida lifləri duzlar və yağlar zülal
karbohidrat vitamin
Sual: Bioloji dəyərinə görə ən üstün yağ hansıdır (Çəki: 1) kərə yağı bitki yağı mətbəx yağı rafinadlaşdırılmış yağ heyvani mənşəli yağ Sual: Süddə olan zülalların düzgün variantını göstərin: (Çəki: 1) laktoalbumin, laktiqlobulin laktoza proteid
laktoalbumin qlobulin, histin Sual: Anemiyalı xəstələrin diyetasına ən çox təklif edilən ət xörəkləri hansılardır? (Çəki: 1) kotlet qaraciyərdən hazırlanan yeməklər qızardılmış ət paştet və kolbasa ət konservləri
Ad 0802 Suallardan 15 Maksimal faiz 15 Sualları qarışdırmaq Suallar təqdim etmək 1 %
Стр. 55 из 93 Prometeus 01.04.2015 http://dist.aseu.az/close/staff/share/viewTest.asp?idType=t&idObject={E798EEDE-E... Sual: Yağların hesabına orqanizmin enerji tələbatının neçə faizi ödənilir,(%) (Çəki: 1) 10 – 15
28 – 33 50 – 70
25 – 30 55 – 60
Sual: Yağların hidroliz məhsulu hansılardır (Çəki: 1) qliserin və yağ turşularıdır mikroelementlərdir amin turşularıdır qlikogendir şəkərdir
Sual: Lesitin tərkibində hansı maddələt var (Çəki: 1) lipaza
kalsium qliserin
sterollar fosfor və doymamış yağ turşuları Sual: Xolesterinin orqanizmdə optimal səviyyəsini nə təmin edir (Çəki: 1) duz turşusu kalsium duzları mum
doymamış yağ turşuları və pektin doymuş yağ turşuları Sual: Yağların lazım olandan çox istifadəsi nəyə gətirib çıxarır (Çəki: 1) qanazlığına piylənmə və ateroskleroza kariyesə
qalxanabənzər vəzin funksiyasının artmasına dayaq – hərəkət aparatının zədələnməsinə Sual: Essensial yağ turşuları orqanizmdə nəyə uğrayır (Çəki: 1) sintez olunmurlar böyük miqdarda sintez olunurlar az miqdarda sintez olunurlar heç biri düzgün deyil sintez olunurlar Стр. 56 из 93 Prometeus 01.04.2015 http://dist.aseu.az/close/staff/share/viewTest.asp?idType=t&idObject={E798EEDE-E... Sual: Doymamış yağ turşuları hansıdır (Çəki: 1) kopyor turşusu stearin turşusu palma yağı turşusu linolen stearin və linolen yağ turşusu Sual: Doymuş yağ turşuları hansıdır (Çəki: 1) stearin
linolen kopyor
palma araxid
Sual: Yağın dəyişməyən komponenti hansıdır (Çəki: 1) qliserin
yağda həll olan vitaminlər mum
doymuş yağ turşusu doymamış yağ turşusu Sual: Orqanizmin orta sutkalıq yağ ehtiyacı, (qr) (Çəki: 1) 30 – 50
80 – 100 90 – 110 45 – 50 120 – 180 Sual: Rasionda dağ olunmamış bitki yağının miqdarı nə qədər olmalıdır, (qr) (Çəki: 1) 5 – 15
25 – 30 50 – 70
10 – 20 15 – 25
Sual: Triqliserinlərin qida yağlarından sintezi harada baş verir (Çəki: 1) nazik bağırsağın divarında mədədə böyrəkdə
qaraciyərdə yoğun bağırsağın divarında Sual: Qurutmaqla konservləşdirmənin düzgün variantını göstərin? (Çəki: 1) Стр. 57 из 93 Prometeus 01.04.2015 http://dist.aseu.az/close/staff/share/viewTest.asp?idType=t&idObject={E798EEDE-E...
Günəşlə qurutma, kameralarda qurutma, sublimasiya püskürdülməklə qurudulma kameralarda qurutma hisə verməklə qurudulma Günəş altında qurutma və sublimasiya Sual: Orqanizmin enerji itkisinin təyini üsullarının düzgün variantı hansıdır? (Çəki: 1) bakterioskopiya üsulu, qovma üsulu patensiometrik üsul, Mor metodu kalorimetrik üsul, kondensləşmə üsulu düz kalorimetriya üsulu, xronometraj üsulu qızdırılma metodu, refraktometr üsulu Sual: Qida zəhərlənmələrinin təsnifatının düzgün variantını seçin: (Çəki: 1) toksiki maddələrlə mikrob mənşəli, qeyri-mikrob mənşəli, qeyri-müəyyən etimologiyalı yalnız mikrob mənşəli qida toksinləri və mikrob mənşəli toksinlər, qeyri-mikrob mənşəli və qeyri-müəyyən etimologiyalı
Ad 0803 Suallardan 25 Maksimal faiz 25 Sualları qarışdırmaq Suallar təqdim etmək 1 %
Sual: Doymamış yağ turşuları yağlara hansı xüsusiyyətlər verir? (Çəki: 1) ərimə temperaturu artır ərimə temperaturu azalır, mənimsənilən miqdarı və bioloji fəallığı artır ərimə temperaturu artır, mənimsənilən miqdarı və bioloji fəallığı artır ərimə temperaturu artır, mənimsənilən miqdarı və bioloji fəallığı azalır qida dəyəri və bioloji fəallığı artır Sual: Orqanizmdə toplanma qabiliyyətinə malik qida maddələri qrupu (Çəki: 1) karbohidratlar zülal yağlar
qida lifləri vitaminlər Sual: Yağların emulsiya edilməsini təmin edən faktor hansıdır? (Çəki: 1) Стр. 58 из 93 Prometeus 01.04.2015 http://dist.aseu.az/close/staff/share/viewTest.asp?idType=t&idObject={E798EEDE-E...
turş mühit zülalın iştirakı və ödün çoxluğu karbohidratın artıq olması vitamin çatışmamazlığı neytral mühit Sual: Yağların bağırsaq divarı ilə nəql edilməsi nə ilə kompleks şəkildə baş verir? (Çəki: 1) zülallarla mineral maddələrlə öd turşuları ilə vitaminlərlə karbohidratlarla Sual: Yağların fosfotidlərini hansı maddə təqdim edir? (Çəki: 1) lesitin
qliserin qlikogen
xolesterin sellüloza Sual: Yağ sterinlərini hansı maddə təmsil edir? (Çəki: 1) xolesterin xolin retinol
mum lesitin
Sual: Diyetik qidalanmada hansı yağlardan daha çox istifadə edilir? (Çəki: 1) heyvan mənşəli yağlar yalnız bitki mənşəli yağlar mətbəx yağları kərə yağı, balıq yağı və bitki yağları balıq yağı və bitki yağı Sual: Doymamış yağ turşuları yağlara hansı xüsusiyyətlər verir? (Çəki: 1) ərimə temperaturu artır ərimə temperaturu azalır, mənimsənilən miqdarı və bioloji fəallığı artır ərimə temperaturu artır, mənimsənilən miqdarı və bioloji fəallığı artır ərimə temperaturu artır, mənimsənilən miqdarı və bioloji fəallığı azalır qida dəyəri və bioloji fəallığı artır Sual: Hansı variantda menyu cədvəlinə qoyulan bir neçə tələb düzgün verilmişdir? (Çəki: 1) Стр. 59 из 93 Prometeus 01.04.2015 http://dist.aseu.az/close/staff/share/viewTest.asp?idType=t&idObject={E798EEDE-E... şəxsin aldığı qida bioloji cəhətdən keyfiyyətli olmalı, xəstəliklərin yaranmasına səbəb olmamalı, zərərli maddələrin miqdarı az olmalıdır şəxsin aldığı qida funksional baxımdan hərtərəfli olmalı, vitaminlər məhdud sayda olmalıdır şəxsin aldığı qida onun gündəlik enerji tələbatına müvafiq olmalıdır, növbələrə görə düzgün bölünməlidir, vaxtsız aclıq hissi yaratmamalıdır pəhriz qidalanmasında istifadə olunan yağların miqdarı kifayət qədər olmalı, piylənməyə meylli xəstələrdə çox olmalıdır uşaqların qidalanmasında zərərli maddələrin miqdarı az olmalı, ağır metalların miqdarı çox olmalıdır Sual: “Yarımac hal” vəziyyətində uzun zaman qidalanma hansı pozğunluqlara səbəb ola bilər? Daha düzgün variantı seçin. (Çəki: 1) yüngül yoluxucu xəstəliklər yaranır, bədən çəkisi normal qalır, baş ağrıları təsadüf halda meydana çıxır insanda iştaha pozulması baş verir, mədə-bağırsaq xəstəlikləri çox miqdarda təsadüf edilir, artım və inkişaf güclənir müqavimət azalır, antropometrik göstəricilər, artım və inkişaf prosesləri ləngiyir, bədən çəkisi azalır, ağır yoluxucu xəstəliklər meydana gəlir həyati proseslər ləngiyir, ürək döyüntüləri intensivləşir, insanın görməssində problemlər baş verir insanda vitamin çatışmazlığı baş verir, zehni fəaliyyət güclənir, mədədə ağırlıq hissi yaranır Sual: D vitamini ən çox hansı məhsullarda olur? (Çəki: 1) çörəkdə
kartofda və süddə balıq ətində və balıq yağında ətdə bitki yağında Sual: Fizioloji toxluq hissinin yaranması və vaxtından qabaq aclıq hissinin baş verməməsini təmin edən amillərin düzgün variantı göstərin? (Çəki: 1) qida payının kütləsi qidanın qidalı maddələrlə zənginliyi, qidalanma rejimi qidalanma rejimi, qidanın kaloriliyi, qidanın mədədə qalma müddəti, qida payının qarışıq olunması, qida payının kütləsi qidalanma rejimi, qidanın kaloriliyi, vitaminlərin və mineral maddələrin qidadakı kütlə payı, qida payının kütləsi qidanın kaloriliyi və qidanın mədədə qalma müddəti Sual: Preventiv (profilaktik) qidalanmanın orqanizmə təsiri necədir? (Çəki: 1) istehsalat amillərinin əlverişsiz təsirinə qarşı orqanizmin müqavimətini azaldır istehsalat amillərinin əlverişsiz təsirinə qarşı orqanizmin müqavimətini dəyişmir istehsalat amillərinin əlverişsiz təsirinə qarşı orqanizmin müqavimətini normal saxlayır
istehsalat amillərinin əlverişsiz təsirinə qarşı orqanizmin müqavimətini artırır Стр. 60 из 93 Prometeus 01.04.2015 http://dist.aseu.az/close/staff/share/viewTest.asp?idType=t&idObject={E798EEDE-E...
istehsalat amillərinin əlverişsiz təsirinə qarşı orqanizmin müqavimətə təsir etmir Sual: Akselerasiya prosesinin əsas səbəbləri hansıdır? (Çəki: 1) gündəlik qida payında zülal, ya və karbohiratın miqdarı, akselerasiya prosesinin səviyyəsi, radiodalğaların səviyyəsi insan orqanizmindəki vitaminlərin və mineral maddələrin miqdarı urbanizasiya prosesinin səviyyəsi, elektromaqnit dalğalarının səviyyəsi,gündəlik qida payında vitaminlər və mineral maddələrin optimal miqdarı gündəlik qida payının kaloriliyi, insanın səmərəli qidalanmaya meylliliyi qidanın sağlamlığa təsiri, qidalanma rejiminin səmərəsi Sual: Aşağıdakı hansı variantda səmərəli qidalanmaya qoyulan bir neçə tələb düzgün verilmişdir? (Çəki: 1) qidalanma aclıq hissi yaratmamalıdır, bəzi hallarda insan orqanizminə mənfi təsir göstərə bilər, sutkalıq tələbatı qismən ödəməlidir insanın qəbul etdiyi qida keyfiyyətli olmalı,tərkibində zərərli maddələr olmamalı,zəhərlənmə halları qismən müşahidə oluna bilər qidanın tərkibindəki zülal,yağ və karbohidrat nisbəti normaya uyğun olmalı, toksiki maddələrin miqdarı az da olsa təsadüf edilməlidir qidanın qidalılıq dəyəri yüksək olmalı, insanda ağırlıq hissi yaratmamalı, bəzi hallarda mədə-bağırsaq xəstəliklərinə səbəb olmalıdır qidalanma doyma hissi yaratmalıdır, sağlamlığa mənfi təsir göstərməməlidir, enerji tələbatını tam ödəməlidir, qidalanma rejimi səmərəli olmalıdır Sual: Orqanizmin sutkalıq zülal norması hansı hallarda artırıla bilər? (Çəki: 1) fiziki işlə məşğul olan zaman ağır fiziki işlə məşğul olan zaman cərrahiyyə əməliyyatından əvvəl zehni əməklə məşğul olan zaman cərrahiyyə əməliyyatından sonra Sual: Mineral maddələrin orqanizmə daxil olma yollarından (qida zəncirlərindən) hansı yanlışdır? (Çəki: 1) torpaq » bitki » su » insan su»bitki»torpaq»inan torpaq»su»bitki»insan su»torpaq»bitki»insan bitki»torpaq»su»insan Sual: Nə üçün süd diyetik qida kimi daha çox işlədilir? (Çəki: 1) qida dəyəri aşağıdır tərkibində karbohidrat və yağ az miqdardadır tərkibində laktoza fermenti olduğu üçün mədəni qıcıqlandırmır, komponentlər optimal nisbətdə olub, asan və tam mənimsənilir kaloriliyi az olduğu üçün Стр. 61 из 93 Prometeus 01.04.2015 http://dist.aseu.az/close/staff/share/viewTest.asp?idType=t&idObject={E798EEDE-E...
Sual: Skolioz nə deməkdir? (Çəki: 1) bel əyriliyi onurğanın frontal müstəvidə əyriliyi onurğa yırtığı əsəb pozğunluğu heç biri
Sual: Hansı qrup qida məhsullarının üstün təyinatları orqanizmdə biotənzimləmə funksiyasıdır? (Çəki: 1) heyvan mənşəli məhsullar süd və süd məhsulları, balıq yağı meyvələr qərzəkli meyvələr, süd məhsulları tərəvəzlər, meyvələr, giləmeyvələr Sual: Diyetik qida kimi ət məhsullarından hansı yeməklər daha çöx məsləhət görülür? (Çəki: 1) qaynadılmış ət, doktor kolbasaları, südlü sosiskalar paştetlər, kotlet hisə verilmiş kolbasalar, qaxac edilmiş donuz əti yağda qızardılmış ət konservləri, qara ciyərdən hazırlanan məhsullar ət çörəkləri, sosiska və sardelka Sual: Peşə və ya istehsalat zəhəri nədir? (Çəki: 1) istehsalat şəraitində istifadə olunan, insan orqanizminə zərər verməyən kimyəvi maddə kimyəvi maddələrin istehsalında istifadə olunan maddələr qida məhsullarının istehsalında istifadə olunan yararsız məhsullar istehsalat şəraitində xammal, aralıq və ya son məhsul kimi rast gələn və peşə zəhərlənməsi törədə bilən kimyəvi maddə tərkibində ağır metalların miqdarı az olan kimyəvi maddələr Sual: Yalnız azot balansını ödəmək üçün orqanizmə daxil olan zülalın miqdarı nə qədərdir? (Çəki: 1) 56 qr 100 qr
30 qr 78 qr
20 qr Sual: Çörəyin keyfiyyətinin qiymətləndirilməsi üsullarının düzgün variantı hansıdır? (Çəki: 1) nəmliyi – “daimi çəki” üsulu, məsaməliliyi - kürəcik üsulu, turşuluğu – titrləmə üsulu Стр. 62 из 93 Prometeus 01.04.2015 http://dist.aseu.az/close/staff/share/viewTest.asp?idType=t&idObject={E798EEDE-E...
orqanoleptiki üsul fiziki-kimyəvi üsul bakterioloji üsul hamısı
Sual: Hansı variant qida zəhərlənməsinin mənşəyini düzgün əks etdirir? (Çəki: 1) botulizm- dənli bitkilərdən, mikotoksikozlar - göbələklərdən botulizm- ətdən, mikotoksikozlar- sudan mikotoksikozlar- sudan, botulizm- kolbasadan botulizm- göbələkdən, mikotoksikozlar- dənli bitkilərdən mikotoksikozlar- dənli bitkilərdən, botulizm-kolbasadan Yüklə 0,53 Mb. Dostları ilə paylaş:
|