2964#01#Y17#01 Yekun imtahan (qiyabi) testinin sualları

albuminin
•
retikulinin
elastinin
kollogenin
elastin
qlobulin
albumin
kollogen
•
retikulen
mutsinlәr
kollogenlәr
•
kutsinlәr
albuminlәr
elastinlәr
mutsinlәr
kollogenlәr
•

247
248
249
250
251
Dәridә hansı zülallar qıl vә buynuz qatı formasında olur?
Hansı zülalın tәrkibindә çoxlu miqdarda sistin vә tirozin vardır?
Dermada olan su neçә yerә ayrılır?
Derma quruluşuna vә funksiyasına görә neçә qata malikdir?
Hansı qat çoxlu buynuz pulcuqları sırasından tәşkil olunmuşdur?
•
elastinlәr
keratinlәr
albuminlәr
kollogenlәr
keratinlәr
•
mutsinlәr
albuminlәr
elastinlәr
elastinlәrin
keratinlәrin
•
albuminlәrin
mutsinlәrin
kollogenlәrin
5.0
3.0
4.0
2.0
•
7.0
8.0
2.0
•
5.0
4.0
7.0

252
253
254
255
Hansı qatda nә nüvә, nә dә hüceyrә sәrhәddi vardır?
Maddәlәr mübadilәsindә iştirak edәn ribonuklein turşuları hansı dәri qatının hüceyrәlәrindә var?
Hansı dәri qatı bir sıra prizmatik hüceyrәlәrdәn vә onu örtәn bir neçә çoxbucaqlı hüceyrәlәrdәn tәşkil olunmuşdur?
Dәri әsas neçә qatdan ibarәtdir?
üst
buynuz
•
parlaq
dәnәvәr
dәrin
üst
parlaq
•
buynuz
dәnәvәr
dәrin
dәrin
dәnәvәr
•
parlaq
üst
buynuz
üst
dәrin
•
parlaq
dәnәvәr
buynuz
9.0
3.0
•
7.0
5.0
8.0

256
257
258
259
260
Hansı zülal duzun tәsirindәn laxtalanır?
Dәridә hansı liflәr qaynadıldıqda hәll olmur, suda şişmirlәr?
Hansı zülal soyuq suda, turşuların, qәlәvilәrin vә duzların zәif mәhlulunda süsәrәk hәll olmur?
Hansı zülal qәlәvilәrin sulfidlәri ilә tez bir zamanda parçalanır?
Hansı zülal turşuların, qәlәvinin vә fermentlәrin tәsirinә qarşı davamlıdır?
kollogenlәr
albuminlәr
•
retikulinlәr
elastinlәr
mutsinlәr
retikulen
qlobulin
kollogen
•
albumin
elastin
albuminlәr
kollogenlәr
•
keratinlәr
elastinlәr
mutsinlәr
mutsinlәr
keratinlәr
•
kollogenlәr
elastinlәr
albuminlәr
kollogenlәr
keratinlәr
•
mutsinlәr
albuminlәr

261
262
263
264
265
Hansı zülal qıl vә yun epidermisinin, hәmçinin dırnaq vә buynuzun әsas tәrkib hissәsidir?
Hansı vәzinin uclarında xüsusi әzәlә hüceyrәlәri – mioepitel vardır?
Hansı vәzilәr boru­yumaq vәzilәri quruluşunda olub, tükün dibinә vә ya epidermisә açılır?
Süd vәzilәri hansı vәzilәrә aiddir?
Tәr vәzilәri hansı vәzilәrә aiddir?
elastinlәr
mutsinlәr
keratinlәr
•
elastinlәr
kollogenlәr
albuminlәr
cinsiyyәt
tәr
•
böyrәküstü
öd
mәdәaltı
cinsiyyәt
tәr
•
öd
mәdәaltı
böyrәküstü
mәdәaltı
dәri
•
böyrәküstü
cinsiyyәt
öd
böyrәküstü
dәri
•

266
267
268
269
270
Piy vәzilәri hansı vәzilәrә aiddir?
Hansı qat aralıq qat olub, xüsusi parlaqlığı ilә fәrqlәnir?
Buqain hansı dәridir?
Selekli dәri hansı dәridir?
Düsturda normal üst yerdәyişmә gücü hansıdır? 
•
cinsiyyәt
öd
mәdәaltı
öd
dәri
•
mәdәaltı
böyrәküstü
cinsiyyәt
buynuz
parlaq
•
dәnәvәr
dәrin
üst
südәmәr cavan mal dәrisi
axtalanmamış öküz dәrisi
•
axtalanmış öküz dәrisi
ölü doğulan buzov dәrisi
qısır inәk dәrisi
qısır inәk dәrisi
doğulmayan vә ya ölü doğulan buzov dәrisi
•
axtalanmış öküz dәrisi
südәmәr cavan mal dәrisi
axtalanmamış öküz dәrisi

271
272
273
274
275
Düsturda xarici müqavimәt әmsalı hansıdır? 
Hansı xüsusiyyәtlәr toxunan gәrginliyin tәsiri nәticәsindә cismin hәcminin özünü aparmasını xarakterizә edir?
Bәrk piydә hansı struktur üstünlük tәşkil edir?
Hansı xüsusiyyәtlәr mәhsula qapalı mühitdә vә ya iki lövhә arasında normal gәrginliklә tәsir etdikdә özünü aparmasını xarakterizә edir?
Hansı xüsusiyyәtlәr cismin sәthinin onun digәr bәrk cisimlә sәrhәddindә normal vә toxunma gәrginliyin tәsiri altında özünü aparmasını
xarakterizә edir?
M
Fo
P
•
Ps
P
Fo
Ps
M
•
sәthi
yerdәyişmә
•
hәcmi vә sәthi
yerdәyişmә vә hәcmi
hәcmi
pıxtalaşmış vә kondenslәşmiş
pıxtalaşmış
kondenslәşmiş
kristallaşmış
•
kristallaşmış vә kondenslәşmiş
sәthi
yerdәyişmә vә sәthi
yerdәyişmә
•
hәcmi
hәcmi vә sәthi

276
277
278
279
Sümüyün hәcmi sıxlığı nә zaman dәyişilir?
Hüceyrәsiz struktura malik ilan әt mәhsulları neçә halda ola bilәr?
Bәrk piydә hansı struktur üstünlük tәşkil edir?
Hazır bişmiş vә çiy hisәverilmiş kolbasaların qiymәsini hansı struktura aid etmәk olar?
hәcmi
yerdәyişmә
sәthi vә hәcmi
hәcmi vә yerdәyişmә
sәthi
•
nәmlik artdıqca
tәzyiq azaldıqca
dәyişilmәz qalır
nәmlik azaldıqca
tәzyiq artdıqca
•
8.0
5.0
6.0
7.0
3.0
•
pıxtalaşmış vә kondenslәşmiş
pıxtalaşmış
kondenslәşmiş
kristallaşmış
•
kristallaşmış vә kondenslәşmiş
pıxtalaşmış vә kristallaşmış
kondenslәşmiş
•
kristallaşmış
pıxtalaşmış
kondenslәşmiş vә pıxtalaşmış

280
281
282
283
284
Çiy kolbasa qiymәsi hansı struktura malikdir?
Hansı strukturlarda әvvәl davamsız ktistallik forma alınaraq, sonradan daha möhkәm vә termodinamik cәhәtdәn davamlı olan formaya keçir?
Hansı strukturların möhkәmliyi bilavasitә kristalların formasından asılı olan fәza kristal qәfәsinin olması ilә xarakterizә olunur?
Hansı strukturlar möhkәm olub, dağıldıqdan sonra bәrpa olmurlar?
Hansı strukturlar dağıldıqdan sonra öz­özünә bәrpa oluna bilirlәr?
pıxtalaşmış vә kondenslәşmiş
pıxtalaşmış
•
kristallaşmış
kondenslәşmiş
kondenslәşmiş vә kristallaşmış
kondenslәşmiş vә pıxtalaşmış
kristallaşmış
•
pıxtalaşmış
kondenslәşmiş
kristallaşmış vә pıxtalaşmış
pıxtalaşmış vә kondenslәşmiş
kondenslәşmiş
•
pıxtalaşmış
kristallaşmış
kondenslәşmiş vә kristallaşmış
kondenslәşmiş vә kristallaşmış
kondenslәşmiş
•
kristallaşmış
pıxtalaşmış
pıxtalaşmış vә pıxtalaşmış
kondenslәşmiş
pıxtalaşmış vә kondenslәşmiş
pıxtalaşmış
•
kristallaşmış

285
286
287
288
289
Hansı strukturlarda müәyyәn bir vaxtdan sonra hissәciklәrin özbaşına birlәşmәsi, yәni tiksotropiya, maye fazanın ayrılması – sinerezis baş verir?
Hansı strukturlar әrintilәrin soyudulması vә mәhsulların qatılaşdırılması vә soyudulması zamanı kimyәvi tәsir nәticәsindә hissәciklәrin vә ya
molekulların birlәşmәsindәn әmәlә gәlir? 1. kondenslәşmiş 2. pıxtalaşmış 3. kristallaşmış
Hansı strukturlar pıxtalaşmış strukturlardan maye fazanın ayrılması vә hissәciklәr arasında әlaqәnin daha da mәhkәmlәnmәsi nәticәsindә yaranır?
1. kondenslәşmiş 2. pıxtalaşmış 3. kristallaşmış
Hansı strukturlar hissәciklәrin dispers mühitinin qatının bir­birinә ilişmәsindәn, yәni әlaqәsindәn alınır? 1. pıxtalaşmış 2. kondenslәşmiş 3.
kristallaşmış
Sümüyün hәcmi sıxlığının tәzyiqin artması ilә dәyişilmәsi nә ilә müşayәt olunur? 1.sümük dağılır 2.sümük nәmlәnir 3.sümük bәrkiyir 4.sümük
pıxtalaşmış vә kristallaşmış
kondenslәşmiş vә kristallaşmış
pıxtalaşmış
•
kristallaşmış
kondenslәşmiş
pıxtalaşmış vә kondenslәşmiş
0.08541666666666665
1.0
•
3.0
2.0
0.04305555555555556
0.043750000000000004
1.0
•
3.0
2.0
0.08541666666666665
0.08541666666666665
1.0
•
3.0
2.0
0.04305555555555556

290
291
292
293
әyilir
Bәrk lövhәciyin mәhsuldan qopma növü nәdәn asılıdır?
Bәrk lövhәciyin mәhsuldan qoparılması qarışıq­adgezli­koqezli olarsa nә adlanır?
Bәrk lövhәciyin mәhsuldan qoparılması onun qatında baş verәrsә nә adlanır?
Bәrk lövhәciyin mәhsuldan qoparılması sәrhәd boyunca baş verәrsә nә adlanır?
0.08611111111111112
0.043750000000000004
•
0.08541666666666665
0.04305555555555556
0.044444444444444446
mәhsulun özlülüyündәn
mәhsulun qalınlığından
•
mәhsulun elastikliyindәn
mәhsulun kimyәvi tәrkibindәn
mәhsulun sәthindәn
kövrәklik
yapışqanlılıq
•
özlülük
möhkәmlik
elastiklik
parçalanma
koqeziyalı
•
absorbsiya
adgeziyalı
adsorbsiya
parçalanma
adgeziyalı
•
absorbsiya
koqeziyalı

294
295
296
297
298
Әt mәhsulları neçә struktura malikdir?
Әmәlә gәlәn әlaqәlәrin növündәn vә enerjisindәn asılı olaraq akademik Rebinder strukturları neçә növә ayırmışdır?
Mәhsulun struktur – mexaniki xüsusiyyәtlәri neçә qrupa ayrılır?
bәrabәr olan nәmlikdә ekstra cilalanma xüsusiyyәtini
Düsturda Z nәyi bildirir? 
adsorbsiya
5.0
2.0
•
7.0
4.0
6.0
6.0
3.0
•
5.0
2.0
7.0
4.0
3.0
•
5.0
2.0
6.0
istilik keçirilәn sahәni
materialın sıxlığını
istilik axınını
1kq әtdә olan 1kq suyun istilik­fiziki xüsusiyyәtini
•
materialın sıxlığını
istilik keçirilәn sahәni
bәrabәr olan nәmlikdә ekstra cilalanma xüsusiyyәtini
•

299
300
301
302
303
Formalı qiymәnin qızdırılması nәticәsindә deformasiyanın kulminasiyası neçә dәrәcәdә baş verir?
Bankada әt konservlәrinin temperatur keçirmә әmsalını müәyyәn etmәk üçün qızmanın 2­ci mәrhәlәsindә nә baş verir?
Buxarbişmә kameralarından çıxarılan hazır kolbasa mәmulatlarının soyudulması zamanı son temperatur mühitin temperaturundan neçә dәrәcә
artıq olur?
Daxili enerjinin hәcmi qatılığının vahidi nәdir?
Çiy qiymәni qızdırdıqda neçә zona ayırd edilir?
1 kq әtdә olan 1 kq suyun istilik­fiziki xüsusiyyәtini
•
istilik axınını
30C
15C
10C
50C
•
20C
piyin soyuması
piyin qaynaması
piy әridikdәn sonra qızması
nizamsız proses
piyin әrimәsi
•
50–70C
70–80C
5–15C
•
30–40C
18–29C
m/coul
coul/m
coul/m²
m³/coul
coul/m³
•

304
305
306
307
Bankada әt konservlәrinin temperatur keçirmә әmsalını müәyyәn etmәk üçün qızma neçә mәrhәlәdә gedir?
Bankada әt konservlәrinin temperatur keçirmә әmsalını müәyyәn etmәk üçün aparılan qızmanın 1­ci mәrhәlәsi nә ilә xarakterizә olunur?
Bankada әt konservlәrinin temperatur keçirmә әmsalını müәyyәn etmәk üçün qızmanın 3­cü mәrhәlәsi nә ilә xarakterizә olunur?
Buxarbişmә kameralarından çıxarılan hazır kolbasa mәmulatlarının soyudulması zamanı termiki әmsallar kim tәrәfindәn müәyyәn edilmişdir?
7.0
3.0
4.0
2.0
•
5.0
8.0
2.0
5.0
3.0
•
6.0
piyin qaynaması ilә
piyin әrimәsi ilә
piy әridikdәn sonra qızması ilә
piyin soyuması ilә
nizamsız proseslә
•
nizamsız proseslә
piyin qaynaması ilә
piyin soyuması ilә
qızma ilә
•
donma ilә
B.M.Qorbatov, P.S.Qnoyev, B.M.Masyukov
•
Furye­Kirxhof, P.S.Qnoyev, B.M.Qorbatov
Nyuton, Furye­Kirxhof, P.S.Qnoyev
Nyuton, B.M.Qorbatov, P.S.Qnoyev
B.M.Masyukov, Furye­Kirxhof, B.M.Qorbatov

308
309
310
311
312
Düsturda Q nәyi bildirir? 
Düsturda F nәyi bildirir? 
İstilikkeçirmә әmsalı hansı düstura uyğundur?
Furye­Kirxhof differensial düsturund sıxlığın vahidi nәdir?
Düsturda "τ"nәyi bildirir? 
materialın sıxlığını
istiliyi keçirilәn sahәni
prosesin getmә müddәtini
istilik axınını
•
temperatur qradiyentini
temperatur qradiyentini
materialın sıxlığını
istilik axınını
prosesin getmә müddәtini
istiliyi keçirilәn sahәni
•
mütәnasiblik
Coul­lens
Nyuton
Furye
•
Om
kq/m²
m³/kq
kq/dm
kq/m³
•
m²/san
materialın sıxlığını
istilik axınını
prosesin getmә müddәtini
•
istilik keçirilәn sahәni

313
314
315
316
317
temperatur qradiyentini
Buxarbişmә kameralarından çıxarılan hazır kolbasa mәmulatlarının soyudulması zamanı termiki әmsallar hansı cihazla tәyin edilir?
Qiymәnin istilik tutumunun düsturunda C(su), C(piy) vә C(quru) nәyi bildirir?
Temperatur keçirmә әmsalı düsturunda A nәyi bildirir?
Temperatur keçirmә әmsalı aşağıdakı hansı amillәrdәn asılıdır? 1. istilik tutumu 2. istilikkeçirmә 3. sıxlıq 4. temperatur 5. tәzyiq
temperatur qradiyentini
prosesin getmә müddәtini
materialın sıxlığını
istilik keçirilәn sahәni
istilik axınını
•
mikroakalorimetr vә termometr
barometr vә akalorimetr
akalorimetr vә termometr
termometr vә barometr
akalorimetr vә mikroakalorimetr
•
uyğun olaraq suyun, piyin, quru qalığın temperaturunu
uyğun olaraq suyun, piyin, quru qalığın kalorisini
uyğun olaraq suyun, piyin, quru qalığın qatılığını
uyğun olaraq suyun, piyin, quru qalığın tәzyiqini
uyğun olaraq suyun, piyin, quru qalığın istilik tutumunu
•
temperatur keçirmә әmsalı
daxili enerji mәnbәyinin gücünü
materialın sıxlığını
daxili enerjinin hәcmi qatılığını
•
prosesin getmә müddәtini
0.043090277777777776
•
0.043101851851851856
0.04380787037037037

318
319
320
321
322
Furye­Kirxhof differensial düsturunda “Adax” nәyi bildirir?
Maddәyә düşәn şüanın özbaşına inteqral axını düsturunda FT nәyi bildirir? 
Maddәyә düşәn şüanın özbaşına inteqral axını düsturunda FR nәyi bildirir? 
Maddәyә düşәn şüanın özbaşına inteqral axını düsturunda Fn nәyi bildirir? 
Şüanın udulması vә yayılması neçә proseslә müәyyәn edilir?
0.08616898148148149
0.044502314814814814
materialın sıxlığını
prosesin getmә müddәtini
temperaturu
koordinatları
daxili enerji mәnbәyinin gücünü
•
udulan, şüalanan axını
udma qabiliyyәtini
әksolunan axını
әksetdirmә qabiliyyәtini
mәhsuldan keçәn axını
•
udma qabiliyyәtini
udulan, şüalanan axını
keçiricilik qabiliyyәtini
mәhsuldan keçәn axını
әks olunan, şüalanan axını
•
әks olunan, şüalanan axını
mәhsuldan keçәn axını
udulan, şüalanan axını
•
keçiricilik qabiliyyәtlәrini
udma qabiliyyәtini
7.0

323
324
325
326
327
Şüa maddәyә keçdikdә onun intensivliyinin zәiflәnmәsini hansı qanun ilә tәyin edirlәr?
Zülalın sulu mәhlulunun dispersiyasının ikinci sahәsi nәyә aiddir?
Zülalın sulu mәhlulunun dispersiyasının 1­ci sahәsi nәyә aiddir?
Zülalın sulu mәhlulunun dispersiyasının neçә sahәsi vardır?
Әtә, hüceyrә örtüyü vә onun tutumu olan neçә fazalı sistem kimi baxmaq olar?
5.0
4.0
•
6.0
2.0
Nyuton
Coul­lens
Furye­Kirxhof
Om
Buger
•
turşu molekullarına
piy molekullarına
heç birinә
zülal molekullarına
su molekullarına
•
heç birinә
su molekullarına
turşu molekullarına
zülal molekullarına
•
piy molekullarına
7.0
3.0
4.0
2.0
•
6.0

328
329
330
331
Elektrik­fiziki xüsusiyyәtlәrin neçә dispersiya sahәsi mövcuddur?
Optiki xüsusiyyәtlәri neçә cür olur?
Materialın hansı xüsusiyyәtlәri kompleks dielektrik keçiriciliyinin kömәyi ilә ifadә oluna bilәr?
Verilәn variantlarda dielektriklәri göstәrin:
beş fazalı
üç fazalı
yeddi fazalı
altı fazalı
iki fazalı
•
5.0
2.0
6.0
7.0
3.0
•
2.0
•
5.0
6.0
4.0
3.0
sıxlıq
elektrik
maqnit
dielektrik
•
elektromaqnit
duzların sulu mәhsulları, zülallar
duzların sulu mәhsulları, su
elektrolitlәr, su, yağlar
elektrolitlәr, zülallar, su
zülallar, yağlar, su
•

332
333
334
335
336
Aşağıdakılardan dielektriklәri göstәrin. 1.zülallar 2.duzların sulu mәhlulu 3. yağlar 4. karbohidratlar 5. su
Aşağıdakılardan hansı tәsnifata görә dielektriklәrә aid edilmir?
Aşağıdakılardan hansı dipeptidlәrin hidrolizini sürәtlәndirirlәr?
Pepsin hansı prefermentlәr formasında vәzili hüceyrәlәr tәrәfindәn ifraz olunurlar?
Aşağıdakılardan hansı aromatik amin turşularının әmәlә gәtirdiyi peptid әlaqәlәrini qırır?
2:3:4:5
0.043090277777777776
0.08616898148148149
1:3:4:5
•
1:2:4:5
su
zülallar
yağlar
duzların sulu mәhlulu
•
karbohidratlar
pretripsinlәr
3­cü növ peptidhidrolazalar
•
karboksipeptidazalar
aminopeptidazalar
prepensinlәr
papain
prepepsin
•
prehimotripsin
pretripsin
himotripsin
tripsin vә papain
himotripsin
•
papain
pepsin

337
338
339
340
341
Aşağıdakılardan hansı arqinin vә lizinin әmәlә gәtirdiyi peptid әlaqәlәrini qırır?
Aşağıdakılardan hansı әt zülallarını dikarbonamin turşularının әmәlә gәtirdiyi peptid әlaqәlәrini quraraq, xırda fermentlәrә parçalayır?
İstiliklә denaturasiya zülal mәhlulunun nәyindәn asılıdır?
Denaturasiyaya qәdәr ionlaşmış qruplar harada yerlәşirlәr?
Peptidhidrolazaların neçә növü vardır?
tripsin
himotripsin
tripsin
•
pepsin
papain
papain vә pepsin
heç biri
pepsin
•
himotripsin
tripsin
papain
ionlardan
pH­dan
•
ionlarından
tәzyiqindәn
istiliyindәn
ionlaşmış qruplar olmur
molekulun daxilindә
•
nüvәnin xaricindә
nüvәnin daxilindә
molekulun xaricindә
altı
üç
•

342
343
344
345
346
Hansı maddәlәr yağın qidalılıq dәyәrinin saxlanılmasına müsbәt tәsir edir?
Yağ turşularından hansı әvәz olunmayan turşudur?
Hansı prosesdә yağda sәrbәst yağ turşularının miqdarı artır?
Yağların qaxsımasının qarşısını almaq üçün nә edilir?
Hansı yağlar daha tez qaxsıyır?
•
dörd
iki
beş
antioksidlәşdiricilәr
•
zülallar
su
metallar
selikli maddәlәr
linolel, araxidon
linol
•
arzxidon
linolel
linol, linolel
soyuma zamanı
hidroliz zamanı
•
donma zamanı
әrimә zamanı
qaxsıma zamanı
oksidlәşdirilir
antioksidantlar qatılır
•
dondurulur
qaynadılır
hidroliz prosesi tezlәşdirilir

347
348
349
350
Hansı prosesdә yağ piyәbәnzәr konsistensiyaya malik olur?
Yağlarda piylәnmә hansı proseslәrdә baş verir?
Yağlarda keton acılaşması zamanı baş verir?
Yağlarda aldehid acılaşması hansı proses zamanı baş verir?
әridilmiş yağlar
tәrkibindә doymamış yağ turşuları çox olan yağlar
•
vitamini çox olan yağlar
qaynadılan yağlar
oksidlәşәn yağlar
soyuma
oksidlәşmә
•
qaynama
hidroliz
qaxsıma
soyuma prosesindә
oksidlәşmә prosesindә
•
hidroliz prosesindә
qaynama prosesindә
qaxsıma prosesindә
qaxsıma zamanı
oksidlәşmә zamanı
•
qaynama zamanı
soyuma zamanı
hidroliz zamanı
qaynama zamanı
oksidlәşmә zamanı
•
hidroliz zamanı
qaxsıma zamanı
soyuma zamanı

351
352
353
354
355
Hidroliz nәticәsindә yağlar nәyә parçalanır?
Hansı proses nәticәsindә yağlar qliserinә vә yağ turşularına parçalanır?
Hansı proses yağlarda işığın, havanın vә suyun iştirakı ilә baş verir?
Hansı proses zamanı yağların tәrkibindә aldehidlәr, ketonlar vә oksi turşular әmәlә gәlir?
Hansı proses işığın vә havanın tәsiri ilә yağda baş verәn dәyişikliklәrdәn ibarәtdir?
parçalanmır
qliserinә vә yağ turşularına
•
qliserinә vә vitaminlәrә
qәlәvilәrә vә qliserinә
vitaminlәrә vә qәlәvilәrә
soyuma
hidroliz
•
birlәşmә
qaxsıma
oksidlәşmә
heç biri
qaxsıması
•
birlәşmәsi
hidrolizi
oksidlәşmәsi
heç biri
yağların oksidlәşmәsi zamanı
•
yağların birlәşmәsi zamanı
yağların hidrolizi zamanı
yağların qaxsıması zamanı
yağların hidrolizi
heç biri
yağların qaxsıması
yağların oksidlәşmәsi
•

356
357
358
359
360
Göstәrilәnlәrdәn hansı yağın kimyәvi xassәsinә uyğundur? 1. hidrolitik parçalanma 2. yapışqanlıq 3. istilik tutumu 4. donma temperaturu 5.
peresterifikasiya olunma
Göstәrilәnlәrdәn hansı yağın kimyәvi xassәsinә uyğundur?
Verilәnlәrdәn hansı yağın fiziki xassәlәridir? 1. әrimә temperaturu 2. donma temperaturu 3. hidrolitik parçalanma 4. sıxlıq 5. peresterifikasiya
olunma
Aşağıdakılardan hansı yağın fiziki xassәlәrinә aiddir?
Aşağıdakılardan hansı yağın kimyәvi xassәlәrinә aiddir?
•
yağların birlәşmәsi
0.0437962962962963
0.04513888888888889
•
0.08547453703703704
0.043101851851851856
0.08546296296296296
istilik tutumu
peresterifikasiya olunma
•